Куриный рулет в рукаве
Фото: Depositphotos

«Мраморный» рулет из курятины в рукаве

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки
296
ккал
40 г
белки
13 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Куриный рулет в рукаве — это хорошая идея для вкусного ужина, обеда на выходной или домашнего праздника.

Вам понравится: Идеальный куриный рулет

Рулет из куриного филе и мяса из бедер с желатином, приправленный чесноком и паприкой, запекается в рукаве, а затем охлаждается. Приготовление проще, чем кажется: всего в нескольких шагах вы получите куриный рулет, подобный тем, которые вы покупаете в готовом виде в супермаркете.

  • Если вы любите пряные вкусы, можете обогатить рулет такими травами, как чабрец, розмарин, петрушка, орегано или майоран.

Попробуйте также куриный рулет из целой тушки по рецепту шеф-повара Юрия Ковриженко.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Курятину вымойте, филе нарежьте небольшими кубиками. В бедрах отсоедините мясо от костей и нарежьте его небольшими кусочками.

Шаг 2/5

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в мясо чеснок, соль, перец, паприку, сухой желатин и все хорошо перемешайте.

Шаг 3/5

Выложите мясную массу в рукав для запекания, сформируйте в виде батона и завяжите концы нитями.

Шаг 4/5

Переложите батон в форму для запекания и поместите в разогретую до 180°C духовку на 60-70 минут. Достаньте из духовки, охладите при комнатной температуре. Затем положите в холодильник на 6 часов до полного застывания желе.

Шаг 5/5

Перед подачей удалите рукав для запекания и нарежьте порционными ломтиками.

Любите рулеты с начинкой? Вашему вниманию куриный рулет с вялеными помидорами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно