- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Веганский «мясной рулет»: оригинальный рецепт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Веганский "мясной рулет"]( "Рулет из чечевицы")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
264
ккал
ккал
- 9 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Веганский «мясной рулет» внешне похож на классический рулет из мяса, он на самом деле готовится из чечевицы и овощей.
Питательный и аппетитный, этот рулет подходит для всех, в том числе тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Вы можете нарезать его ломтиками и подать как вкусную закуску к столу, если у вас есть гости-веганы.
Советуем дополнить веганский «мясной рулет» домашним веганским майонезом или йогуртовым соусом, а также свежим и хрустящим салатом или вкусным печеным картофелем.
Полезные советы:
- вы можете заменить чечевицу другим видом бобовых, например нутом или фасолью;
- если вы хотите сделать вегетарианскую версию, то можете добавить яйцо или тертый сыр.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/8
Сначала промойте чечевицу, а затем отварите ее в воде со щепоткой соли 15 минут. Слейте воду и отложите в сторону.
Шаг 2/8
Картофель очистите, нарежьте ломтиками и отварите в воде в течение 20 минут. Слейте воду, пюрируйте и тоже отложите.
Шаг 3/8
Помойте морковь и цукини, морковь очистите. Овощи нарежьте кубиками. Помойте и измельчите зеленый лук.
Шаг 4/8
Переложите все овощи и зелень в сковороду и добавьте растительное масло. Положите измельченный розмарин и щепотку соли. Готовьте 10 минут. Овощи должны оставаться жесткими.
Шаг 5/8
Переложите чечевицу в миску и перебейте ее в пюре, не слишком однородное, с помощью погружного блендера.
Шаг 6/8
Добавьте овощи, картофельное пюре и приправьте двумя столовыми ложками соевого соуса. Всё хорошо перемешайте. При необходимости добавьте соль.
Шаг 7/8
Переложите смесь на лист пергаментной бумаги, смазанной растительным маслом. Придайте ей форму рулета и обильно посыпьте панировочными сухарями. Полейте рулет растительным маслом и заверните в пергаментную бумагу. Поместите его на противень и выпекайте при температуре 180°C около 35 минут.
Шаг 8/8
По истечении времени приготовления извлеките рулет из духовки, дайте ему остыть, а затем снимите пергаментную бумагу. Нарежьте веганский «мясной рулет» ломтиками и подавайте с соусами на ваш выбор.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Омлет с начинкой в рулете]( "Омлет с начинкой в рулете")
-
![Рулет из лаваша с курицей и овощами]( "Рулет из лаваша с курицей и овощами")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкусный весенний завтрак: рулет из лаваша с курицей и овощами
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Рулет из лаваша с курицей и овощами]( "Рулет из лаваша с курицей и овощами")
-
![Омлетный рулет с лососем]( "Омлетный рулет со сливочным сыром и лососем")
- Время приготовления
- 1:15 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Омлетный рулет со сливочным сыром и лососем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Омлетный рулет с лососем]( "Омлетный рулет со сливочным сыром и лососем")
-
![Тыквенный рулет со сливочной начинкой рецепт]( "Тыквенный рулет со сливочной начинкой")
Идеи- Время приготовления
- 1:40 год
- Сложность приготовления
- Средний
Пикантная осенняя выпечка: тыквенный рулет со сливочной начинкой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыквенный рулет со сливочной начинкой рецепт]( "Тыквенный рулет со сливочной начинкой")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Лариса Куц
год назад