top banner
Идеи

Праздничное меню на старый Новый год 2023

старый Новый год, декор
Фото: Depositphotos

Продолжается последняя неделя зимних праздников, и на пороге старый Новый год. Согласитесь, это удивительный повод еще раз собрать за праздничным столом близких и друзей. Давайте искренне, от души накроем стол и, сидя с бокалом вина или с рюмочкой покрепче, загадаем снова новогоднее желание, да так, чтобы у него не осталось шансов не сбыться!

SHUBA счастлива пососветовать вам как организовать праздничную вечеринку и помочь составить ваше личное меню на старый Новый год.

Что на закуску?

Куриный шашлык на шпажках

Вы готовили шашлык дома? Еще нет? Попробуйте, это отличная идея! Замаринуйте мясо, насадите на шпажки и отправьте в духовку или обжарьте на сковороде-гриль! Вот и все! Не правда ли, хорошо?

Куриный шашлык / © Freepik
Куриный шашлык / © Freepik

Как приготовить шашлык на шпажках

Баклажанный сырдак

Прекрасное азербайджанское блюдо просится на ваш праздничный стол! Сырдак готовится легко и хорошо сочетается с другими блюдами. Баклажаны, томаты, петрушка, чуть-чуть приправ, и смотрите — ваша закуска уже собирает комплименты!

Баклажанный сырдак / © Depositphotos
Баклажанный сырдак / © Depositphotos

Как приготовить баклажанный сырдак

А салатик?

Салат с красной рыбой и перепелиными яйцами

Этот насыщенный салат имеет изысканный вкус и прекрасно смотрится на столе. Слабосоленая семга и перепелиные яйца — тот дуэт, который должен быть непременно на вашем праздничном столе. К ним присоединяются черри, фета, сладкий перец, и вот это уже не дуэт, а ансамбль! Что ж, спектакль будет очень вкусным!

Тарталетки с салатом и красной рыбой / © Depositphotos
Тарталетки с салатом и красной рыбой / © Depositphotos

Как приготовить салат с семгой и перепелиными яйцами

А какое горяченькое?

Курица в красном вине

Что сказать об этом французском блюде? Это — фантастически! Бекон, шампиньоны и немного коньяка сделают свое дело так, как надо — курица будет непревзойденной! Французские повара советуют готовить по этому рецепту петуха, но это уже решать вам!

Курица в вине / © Freepik
Курица в вине / © Freepik

Как приготовить курицу в красном вине

Утка, фаршированная апельсинами

Ну а если не курица, то утка! Фаршированная апельсинами утка или гусь это не просто хорошее стихотворение, это песня! И апельсины, и удивительный ликер Grand Marnier из померанцев — все в блюде выступает на бис.

Утка с апельсинами / © Depositphotos
Утка с апельсинами / © Depositphotos

Как приготовить утку с апельсинами

А чтобы эта померанцевая песня запомнилась надолго, в ее припеве должно звучать вино! SHUBA попросила совета у Сомелье в зеленых штанах, и у него есть что вам сказать!

Совет от Сомелье в зеленых штанах : «Запеченная утка и вино: идеи для сочетания».

Нам бы гарнирчик, да?

Картофельное пюре с запеченным чесноком

Рядом с курицей в вине или с фаршированной апельсинами уткой удобно разместится картофельное пюре с запеченным чесноком. Сливки и бальзамический уксус сделают пюре настолько изысканным, что захочется вернуться к нему после праздников еще и еще!

Картофельное пюре / © Depositphotos
Картофельное пюре / © Depositphotos

Как приготовить картофельное пюре с запеченным чесноком

Без десерта никуда!

Взбитый сыр с лаймом

Что сказать об этом десерте? После закусок и основного блюда только такому десерту есть о чем еще с вами поговорить! Готовьте лакомство в отдельных креманках и подавайте под зажженные бенгальские огни! Десерт того стоит!

Взбитый сыр / © Depositphotos
Взбитый сыр / © Depositphotos

Как сделать взбитый сыр с лаймом

Десерт «Белое Рождество»

К крему в пару можно приготовить десерт с белым шоколадом. Песочное печенье, фисташки, белый шоколад и сушеный кокос — это почти все, что нужно для приготовления этого лакомства. Десерт должен быть охлажден, и его не нужно выпекать. Это хорошая новость!

Десерт без выпечки / © Depositphotos
Десерт без выпечки / © Depositphotos

Как приготовить десерт с белым шоколадом

Коктель к десертам? Легко!

Коктейль «Белое Рождество»

Сливки, кокос, белый шоколад с ликером и водкой... Да! Это отличный коктейль к замечательному десерту! Коктейль смело называют белым мартини, и он так прекрасно подходит к праздникам!

Как приготовить коктейль «Белое Рождество»

Коктейль Пинк Джин Физ / © Depositphotos
Коктейль Пинк Джин Физ / © Depositphotos

Коктейль Pink Gin Fiz

Свежий, игривый, красивого розового цвета — этот коктейль отлично сочетается с кремовым десертом! Джин, шампанское, и вот вы уже танцуете! А ведь Новый год по-настоящему наступил!

Как приготовить коктейль Pink Gin Fiz

Готовьте с удовольствием, и все будет ошубиссимо!

С праздниками!

Читайте также

Было любопытно? Комментируйте

Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно