Праздничное меню на старый Новый год 2023

SHUBA счастлива пососветовать вам как организовать праздничную вечеринку и помочь составить ваше личное меню на старый Новый год.

Что на закуску?

Куриный шашлык на шпажках

Вы готовили шашлык дома? Еще нет? Попробуйте, это отличная идея! Замаринуйте мясо, насадите на шпажки и отправьте в духовку или обжарьте на сковороде-гриль! Вот и все! Не правда ли, хорошо?

Как приготовить шашлык на шпажках

Баклажанный сырдак

Прекрасное азербайджанское блюдо просится на ваш праздничный стол! Сырдак готовится легко и хорошо сочетается с другими блюдами. Баклажаны, томаты, петрушка, чуть-чуть приправ, и смотрите — ваша закуска уже собирает комплименты!

Как приготовить баклажанный сырдак

А салатик?

Салат с красной рыбой и перепелиными яйцами

Этот насыщенный салат имеет изысканный вкус и прекрасно смотрится на столе. Слабосоленая семга и перепелиные яйца — тот дуэт, который должен быть непременно на вашем праздничном столе. К ним присоединяются черри, фета, сладкий перец, и вот это уже не дуэт, а ансамбль! Что ж, спектакль будет очень вкусным!

Как приготовить салат с семгой и перепелиными яйцами

А какое горяченькое?

Курица в красном вине

Что сказать об этом французском блюде? Это — фантастически! Бекон, шампиньоны и немного коньяка сделают свое дело так, как надо — курица будет непревзойденной! Французские повара советуют готовить по этому рецепту петуха, но это уже решать вам!

Как приготовить курицу в красном вине

Утка, фаршированная апельсинами

Ну а если не курица, то утка! Фаршированная апельсинами утка или гусь это не просто хорошее стихотворение, это песня! И апельсины, и удивительный ликер Grand Marnier из померанцев — все в блюде выступает на бис.

Как приготовить утку с апельсинами

А чтобы эта померанцевая песня запомнилась надолго, в ее припеве должно звучать вино! SHUBA попросила совета у Сомелье в зеленых штанах, и у него есть что вам сказать!

Совет от Сомелье в зеленых штанах : «Запеченная утка и вино: идеи для сочетания».

Нам бы гарнирчик, да?

Картофельное пюре с запеченным чесноком

Рядом с курицей в вине или с фаршированной апельсинами уткой удобно разместится картофельное пюре с запеченным чесноком. Сливки и бальзамический уксус сделают пюре настолько изысканным, что захочется вернуться к нему после праздников еще и еще!

Как приготовить картофельное пюре с запеченным чесноком

Без десерта никуда!

Взбитый сыр с лаймом

Что сказать об этом десерте? После закусок и основного блюда только такому десерту есть о чем еще с вами поговорить! Готовьте лакомство в отдельных креманках и подавайте под зажженные бенгальские огни! Десерт того стоит!

Как сделать взбитый сыр с лаймом

Десерт «Белое Рождество»

К крему в пару можно приготовить десерт с белым шоколадом. Песочное печенье, фисташки, белый шоколад и сушеный кокос — это почти все, что нужно для приготовления этого лакомства. Десерт должен быть охлажден, и его не нужно выпекать. Это хорошая новость!

Как приготовить десерт с белым шоколадом

Коктель к десертам? Легко!

Коктейль «Белое Рождество»

Сливки, кокос, белый шоколад с ликером и водкой... Да! Это отличный коктейль к замечательному десерту! Коктейль смело называют белым мартини, и он так прекрасно подходит к праздникам!

Как приготовить коктейль «Белое Рождество»

Коктейль Pink Gin Fiz

Свежий, игривый, красивого розового цвета — этот коктейль отлично сочетается с кремовым десертом! Джин, шампанское, и вот вы уже танцуете! А ведь Новый год по-настоящему наступил!

Как приготовить коктейль Pink Gin Fiz

Готовьте с удовольствием, и все будет ошубиссимо!

С праздниками!