Святкове меню на старий Новий рік 2023

Отже, SHUBA щаслива порадити як організувати святкову вечірку та допомогти скласти ваше особисте меню на старий Новий рік.

Що на закуску?

Курячий шашлик на шпажках

Ви готували шашлик вдома? Ще ні? Спробуйте, це чудова ідея! Замаринуйте м’ясо, насадіть на шпажки та відправте у духовку або обсмажте на сковороді-гриль! От і все! Чи не правда гарно?

Як приготувати шашлик на шпажках

Баклажани сирдак

Чудова азербайджанська страва проситься на ваш святковий стіл! Сирдак готується легко та гарно поєднується з іншими стравами. Баклажани, томати петрушка, трохи приправ, і дивіться — ваша закуска вже збирає компліменти!

Як приготувати баклажани сирдак

А салатик?

Салат із червоною рибою та перепелиними яйцями

Цей насичений салат має вишуканий смак та ще й чудово виглядає на столі. Слабосолена сьомга та перепелині яйця — це той дует, що має бути неодмінно на вашій святковій виставі. До них приєднуються черрі, фета,солодкий перець, і ось це вже не дует, а ансамбль! Що ж, вистава буде надзвичайно смачною!

Як приготувати салат із сьомгою та перепелиними яйцями

А яке гаряченьке?

Курка у червоному вині

Шо сказати про цю французьку страву? Це — фантастично! Бекон, печериці та трохи коньяку зроблять своє діло так, як треба — курка буде неперевершеною! Французькі кухарі радять готувати за цим рецептом півня, але це вже вирішувати вам!

Як приготувати курку у червоному вині

Качка, фарширована апельсинами

Ну а якщо не курка, то качка! Фарширована апельсинами качка або гусак — це не просто гарний вірш, це пісня! І апельсини, і дивовижний лікер Grand Marnier з померанців — все у страві виступає на біс.

Як приготувати качку з апельсинами

А щоб ця померанцева пісня запам’яталася надовго, у її приспіві має звучати вино! SHUBA попросила поради у Сомельє в зелених штанях, та він має що вам сказати!

Порада від Сомельє в зелених штанях: «Запечена качка та вино: ідеї для поєднання».

Нам би гарніру, так?

Картопляне пюре із запеченим часником

Поряд з куркою у вині або з качкою, фаршированою апельсинами, зручно розміститься картопляне пюре із запеченим часником. Вершки та бальзамічний оцет зроблять пюре настільки вишуканим, що захочеться повернутися до нього після свят ще і ще!

Як приготувати картопляне пюре із запеченим часником

Без десерту нікуди!

Збитий сир з лаймом

Що сказати про цей десерт? Після закусок та основної страви тільки такий десерт має що ще вам розповісти! Розкладіть ласощі по окремих креманках та подавайте під запалені бенгальські вогні! Десерт того вартий!

Як зробити збитий сир з лаймом

Десерт «Біле Різдво»

До крему у пару можна приготувати десерт із білим шоколадом. Пісочне печиво, фісташки, білий шоколад та сушений кокос — це майже все, що потрібно для приготування цих ласощів. Десерт має бути охолодженим, та його не потрібно випікати. Це гарна новина!

Як приготувати десерт із білим шоколадом

Коктель до десертів? Легко!

Коктейль «Біле Різдво»

Вершки, кокос, білий шоколад з лікером та горілкою... Так! Це чудовий коктейль до чудового десерту! Коктейль сміливо називають білим мартіні, що так гарно пасує до свят!

Як приготувати коктейль «Біле Різдво»

Коктейль Pink Gin Fiz

Свіжий, грайливий, красивого рожевого кольору — цей коктейль чудово поєднається із кремовим десертом! Джин, шампанське, і от ви вже танцюєте! Адже Новий рік по-справжньому настав!

Як приготувати коктейль Pink Gin Fiz

Готуйте із задоволенням, і все буде ошубіссімо!

Зі святами!