Чахохбілі з картоплею — обід на всю сім’ю 

Картоплю очистіть, помийте і наріжте великими шматочками. Залийте водою у каструлі і поставте окремо варитися на 15-20 хвилин. Потім злийте гарячу воду.

Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями.

Курятину порубайте на шматочки і помийте, обсушіть.

Сковороду розігрійте і налийте олію, обсмажте курку 5-7 хвилин до появи золотистого кольору.

Додайте в сковороду нарізану цибулю і обсмажуйте ще кілька хвилин до появи характерного аромату.

У томатів видаліть плодоніжку і подрібніть в пюре. Або ж використовуйте томат із банки. Додайте у сковороду до курки разом з хмелі-сунелі та іншими спеціями. Все перемішайте, посоліть.

Тушкуйте курку під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин.

В кінці приготування додайте в сковороду до курки відварену картоплю. Потушкуйте разом ще 3-5 хвилин і зніміть з вогню. Додайте подрібнену зелень і подавайте.

Смачного!