- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 26 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Смачна грузинська страва чахохбілі на обід готується легко і швидко. Ви здивуєтесь, як зі звичайних продуктів і їх поєднання може вийти настільки соковита, ситна та ароматна страва.
Традиційно чахохбілі готували з фазана, але сучасні рецепти більш практичні, тому коронне місце у страві зайняла курка. Також у цьому рецепті ми пропонуємо використати картоплю, але додавати її відварену в самому кінці тушкування.
Інгредієнти 10
Основні
Картоплю очистіть, помийте і наріжте великими шматочками. Залийте водою у каструлі і поставте окремо варитися на 15-20 хвилин. Потім злийте гарячу воду.
Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями.
Курятину порубайте на шматочки і помийте, обсушіть.
Сковороду розігрійте і налийте олію, обсмажте курку 5-7 хвилин до появи золотистого кольору.
Додайте в сковороду нарізану цибулю і обсмажуйте ще кілька хвилин до появи характерного аромату.
У томатів видаліть плодоніжку і подрібніть в пюре. Або ж використовуйте томат із банки. Додайте у сковороду до курки разом з хмелі-сунелі та іншими спеціями. Все перемішайте, посоліть.
Тушкуйте курку під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин.
В кінці приготування додайте в сковороду до курки відварену картоплю. Потушкуйте разом ще 3-5 хвилин і зніміть з вогню. Додайте подрібнену зелень і подавайте.
Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі