Чахохбили с картофелем — обед на всю семью

Картофель очистите, помойте и нарежьте большими кусочками. Залейте водой в кастрюле и поставьте раздельно вариться на 15-20 минут. Затем слейте горячую воду.

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Курятину порубите на кусочки и промойте, обсушите.

Сковороду разогрейте и налейте растительное масло, обжарьте курицу 5-7 минут до появления золотистого цвета.

Добавьте в сковороду нарезанный лук и обжаривайте еще несколько минут до появления характерного аромата.

У томатов удалите плодоножку и измельчите в пюре. Или используйте томат из банки. Добавьте в сковороду курицу вместе с хмели-сунели и другими специями. Все перемешайте, посолите.

Тушите курицу под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

В конце приготовления добавьте в сковороду к курице отварной картофель. Потушите вместе еще 3-5 минут и снимите с огня. Добавьте измельченную зелень и подавайте. 

Приятного аппетита!