5 новорічних страв на щастя та удачу

Кажуть, що новорічної ночі все стає казковим! І ніч за вікном, і ялинка, і вогники на ній, і наш святковий стіл, а з ним і святкові новорічні страви! Цієї ночі це не просто їжа, а щасливий квиток у майбутнє. Загадайте бажання за новорічним столом, і воно обовʼязково здійсниться!

Курячі стегна «для дому»

Смачне щільне куряче стегно потрібно обовʼязково зʼїсти в новорічну ніч, якщо ви бажаєте отримати в новому році своє особисте житло. Курка обовʼязково повинна принести вам удачу та натхнення у вирішенні такого важливого питання.

Ця традиція виникла в середньовічній Європі і живе досі в різних куточках світу. Щоб бажання загадувалося з апетитом — використовуйте чудовий італійський рецепт приготування курячих стегон у лимонному соусі під гарною назвою «Сорренто».

Як приготувати курку "Сорренто"

Печеня зі свининою «на щастя»

Стара Європа завжди добре зналася на традиціях. У багатьох країнах Старого Світу давно вважається, що зʼїсти шматок свинини напередодні Нового року — це точно «на щастя».

Такий чудовий звичай стане у пригоді й нам. Скуштуймо разом шматочок соковитого мʼяса. Загадаймо щось таке, що обовʼязково має збутися, і подивімося, чи допоможе нам у цьому гарна печеня зі свининою та яблуками по-французьки.

Як приготувати свинину з яблуками

Лосось з ананасами «для достатку»

В Азії вважають, що риба символізує добробут та багатство. Ми із цим не сперечаємося і хочемо теж приєднатися до звичаю їсти рибку за святковим столом.

Яка риба нам благополуччя принесе? Звичайно, ніжна та соковита червона риба. За допомогою тайського рецепту лосося з ананасами й кунжутом ми легко й натхненно зможемо загадати своє щире бажання.

Як приготувати лосось з ананасами

Святковий виноград «на бажання»

А ця традиція прийшла до нас із Латинської Америки. Знову на удачу? Так! Святкові виноградини, замочені в міцному напої, добре знаються на виконанні бажань!

Зʼїжте 12 виноградних кульок, щойно на годиннику старий рік зіткнеться з новеньким, і швидко загадайте бажання! Це діє! Адже не просто так майже цілий континент з іншого боку світу їсть виноград новорічної ночі.

А для того, щоб у вас було все необхідне, SHUBA підготувала рецепт святкового винограду просекко.

Як приготувати виноград просекко

«Золотий» апельсиновий салат із медом

Десь далеко лежить під товщею часу, піску та землі фантастичне золоте місто Ельдорадо. Пів світу шукає його століттями, але все марно. Може, в тій нестерпній спразі досягти бажаного жителі Перу придумали їсти «золоті» апельсини, сподіваючись набути трохи багатства в новому році.

Ми не будемо дуже серйозно до цього ставитися, але не відмовимося скуштувати за святковим столом яскравий і смачний салат з апельсинами й медом. Хто знає, а раптом...

Як приготувати салат з апельсинами

Щасливих свят!