Традиційна різдвяна випічка: від штолену до імбирного печива

Можливо, це буде штолен, що має довгу історію подорожей світом, а може, пряниковий чоловічок, що потрапив до нас із казки, але це точно буде смачно й радісно!

SHUBA бажає вам творчого натхнення й солодких свят, і вони неодмінно відбудуться!

Усе, що вам потрібно, це любов і різдвяне печиво.

Німецький штолен

Штолен (Stollen) — це традиційний різдвяний пиріг, що народився в Німеччині. На батьківщині він ще відомий як Weihnachtsstollen або Christstollen. Це дивовижно смачний фруктовий кекс, що складається із сухофруктів або цукатів, родзинок, горіхів, кардамону й кориці. У деяких версіях для посилення смаку додають шматочки марципана або кілька крапель рому.

Німецький штолен — рецепт

Пряниковий будиночок

Чарівний пряниковий будиночок обов`язково сподобається дітям, а якщо запевнити їх, що це будиночок справжньої феї — захвату малюків не буде меж.

Наразі невідомо, де і як почалася історія солодких будиночків, але достеменно відомо, що ще жителі Стародавнього Риму готували смачні їстівні хатки, в яких «селили» богів. Випечений будиночок якийсь час вінчав домашній вівтар, а потім його подавали на сімейну вечерю.

Випікати будиночок нескладно, а для збирання можна запросити маленьких або великих помічників.

Як зробити пряниковий будиночок — рецепт

Пряниковий чоловічок

Один із символів Різдва, пряниковий чоловічок — це випічка, яка за традицією прямо з кухні потрапляє на святкову ялинку. Як свідчать історичні факти, у 16 столітті, ще на кухні англійської королеви Єлизавети І створювалися пряникові фігурки, які точно повторювали образи гостей.

Дивно, але персонаж американської казки, пряниковий чоловічок, багато в чому схожий на українського Колобка. За сюжетом казки, його ліплять та прикрашають дід із бабою, від яких він потім тікає. Головному героєві вдається втекти від корови, коня, свині, чим він дуже пишається. Однак хитра лисиця заманює імбирного пустуна в річку, пропонує сісти їй на ніс і з насолодою ним вечеряє.

Пряниковий чоловічок — рецепт

Імбирний пряник

А ви знали, що Нюрнберг був визнаний світовою столицею пряників? Ще в 1600-х роках гільдія пекарів міста почала наймати майстрів пекарів і кваліфікованих робітників для створення складних творів пряникового мистецтва. У сьогодняшній час в Нюрнберзі можна можна спробувати пряник за старовинним рецептом і це буде фантастично, але вдома краще приготувати пряник за сучасним універсальним рецептом.

Імбирний пряник рецепт

Імбирне печиво

Імбирна випічка — це чудові традиції різдвяних свят, до яких ми із задоволенням приєднуємось. Готуйте пряники й печиво, і SHUBA впевнена, що чарівні ароматні ласощі обов’язково подарують вам святковий настрій і багато радісних хвилин.

Розфарбуйте свято так, я хочеться саме вам!

Імбирне печиво рецепт