![Бабагануш Бабагануш](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бабагануш з баклажанів — смачніше, ніж ікра
- Автор
-
Яка перша асоціація з зимою та Новим роком? Не знаємо, як у вас, але у нас — мандарини. Об’їдатися цим цитрусовим усі свята — це справжня guilty pleasure, від якого завжди піднімається настрій.
Щоб сповна насолодитися мандаринами, ми вигадали найприємніший спосіб — приготувати мандариновий торт. Кислинку цитрусу злегка відтінить повітряний крем із маскарпоне, а тісто з ваніллю й горішками продовжить насолоду.
Також радимо ще кілька смачних рецептів випічки з мандаринами:
ЦЕ ЦІКАВО: Що буде, якщо з’їсти кілограм мандаринів
У мисці збийте міксером яйця з цукром, вичавіть туди сік з почищених мандаринів, додайте мелені горіхи, ванільний цукор і борошно. Замісіть тісто.
Дно форми застеліть пекарським папером, змастіть його олією і вилийте у форму тісто. Поставте у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.
За цей час приготуйте начинку. Мандарини очистьте від шкірки та зернят. Перебийте м’якуш мандаринів у блендері разом із цукром. Масу перелийте у каструльку, додайте воду і варіть, помішуючи, до прозорості на маленькому вогні 10-15 хвилин.
Тепер приготуйте крем. Збийте маскарпоне з цукром і м’яким вершковим маслом до однорідної маси.
Охолоджений бісквіт розріжте по горизонталі на 2 коржі, нижній покладіть на блюдо і змастіть кремом, а потім начинкою. Накрийте верхнім коржем і теж змастіть його кремом та начинкою. Прикрасьте готовий торт мандаринами.
Торт відправте у холодильник на ніч.
Перед подачею розріжте його на 8 частин.
Також радимо приготувати салат з індичкою і мандаринами.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги