Традиционная рождественская выпечка: от штоллена до имбирного печенья

Автор: Ольга Чубукова

Фото: Depositphotos

Что может быть лучше, чем аромат настоящей рождественской выпечки, который летает по дому и такое ощущение, что не просто летает, а его умышленно распыляет сказочный эльф! Вы и оглянуться не успеете, как ваши домашние будут на кухне в ожидании ароматного чуда, и что это будет за чудо, решать именно вам!

Возможно, это будет штоллен, имеющий долгую историю путешествий по миру, а может, пряничный человечек, попавший к нам из сказки, но это точно будет восхитительно вкусно и радостно!

SHUBA желает вам творческого вдохновения и сладких праздников, и они обязательно состоятся!

Все, что вам нужно, это любовь и рождественское печенье.

Немецкий штоллен

Штоллен (Stollen) — это традиционный рождественский пирог, родившийся в Германии. На родине он еще известен как Weihnachtsstollen или Christstollen. Это удивительно вкусный фруктовый кекс, состоящий из сухофруктов или цукатов, изюма, орехов, кардамона и корицы. В некоторых версиях для усиления вкуса добавляют кусочки марципана или несколько капель рома.

Рождественский штоллен / © Depositphotos

Немецкий штоллен — рецепт

Пряничный домик

Очаровательный пряничный домик обязательно понравится детям, а если уверить их, что это домик настоящей феи — восторгу малышей не будет предела.

Пока неизвестно, где и как родилось начало истории сладких домиков, но доподлинно известно, что еще жители Древнего Рима готовили вкусные съедобные дома, в которых «селили» богов. Выпеченный домик некоторое время венчал домашний алтарь, а затем его подавали на семейный ужин. Выпекать домик несложно, а для сборки можно пригласить маленьких или больших помощников.

Как сделать пряничный домик — рецепт

Пряничный человечек

Один из символов рождества, пряничный человечек — это выпечка, которая по традиции прямо из кухни попадает на праздничную елку. Как свидетельствуют исторические факты, в 16 веке, еще на кухне английской королевы Елизаветы I создавались пряничные фигурки, точно повторявшие образы гостей.

Удивительно, но персонаж американской сказки, пряничный человечек во многом похож на украинского Колобка. По сюжету сказки его лепят и украшают дедушка с бабушкой, от которых он убегает. Главному герою удается уберечь себя от коровы, лошади, свиньи, чем он очень гордится. Однако хитрая лиса заманивает имбирного проказника в реку, предлагает сесть на нос и со вкусом им ужинает.

Пряничный человечек — рецепт

Имбирный пряник

А вы знали, что Нюрнберг признан мировой столицей пряников? Еще в 1600-х годах гильдия пекарей города начала нанимать мастеров пекарей и квалифицированных рабочих для создания сложных произведений пряничного искусства. В настоящее время в Нюрнберге можно попробовать пряник по старинному рецепту и это будет фантастически, но дома лучше приготовить пряник по современному универсальному рецепту.

Имбирный пряник рецепт

Имбирное печенье

Имбирная выпечка — это прекрасные традиции рождественских праздников, к которым мы с удовольствием присоединяемся. Готовьте пряники и печенье, и SHUBA уверена, что волшебные ароматные кусочки обязательно подарят вам праздничное настроение и много радостных минут.

Разукрасьте праздник так, как хочется именно вам!