top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Рулет зі свинячої рульки
Фото: Depositphotos

Рулет зі свинячої рульки

Автор
Рулет зі свинячої рульки
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:30
години готування
40
хвилин підготовки
129
ккал
11 г
білки
9 г
жири
0.7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ви коли-небуть готували страви із рульки? Якщо ні, то цей простий рецепт для вас. Найскладніше — дочекатися, поки рулет охолоне. Це чудова страва на святковий стіл.

SHUBA радить обрати для цього рецепту рульку з великою кількістю м’яса та бажано великого розміру — близько одного кілограма. Ви можете додати до маринаду інші спеції на ваш смак — сушений кріп, петрушку, чилі, в’ялені томати тощо. Гості точно поцікавляться у вас рецептом страви!

Приготуйте також: Свиняча рулька, запечена з картоплею в рукаві

Також радимо приготувати свинину з помідорами або телятину в горщиках для поживного обіду.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

В невеликій мисці змішайте усі спеції, часник пропустіть через прес. Влийте олію та добре перемішайте.

Крок 2/5

Промийте рульку, пошкребіть шкіру ножем та обсушіть паперовими рушниками. Виріжте кістку, зріжте товсті частини м’яса і покладіть на порожні місця. Відріжте шматок пласта трикутником з одного боку і перекладіть його, перевернувши, на іншу — таким чином пласт вийде прямокутним.

Крок 3/5

Змажте м’ясо маринадом та загорніть в тугий рулет. Перев’яжіть ниткою, щоб не розвалювався.

Крок 4/5

Загорніть рулет у декілька шарів фольги та покладіть у рукав для запікання, зав’яжіть з обох боків. Покладіть в холодильник на 2 години.

Крок 5/5

Перекладіть рулет у форму для запікання, зробіть зубочисткою кілька отворів у рукаві для запікання. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці півтори години.

Готовий рулет у фользі та рукаві поставте в холодильник на ніч. Наступного дня рулька буде готова до споживання. Радимо також приготувати м’ясо з помідорами у фользі на вечерю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно