- 8
- порций
- 1:30 год
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 0.71 г
- углеводы
Вы когда-нибудь готовили блюда из рульки? Если нет, то этот простой рецепт для вас. Самое сложное — дождаться, пока рулет остынет. Это отличное блюдо на праздничный стол.
SHUBA советует выбрать для этого рецепта рульку с большим количеством мяса и желательно большого размера — около одного килограмма. Вы можете добавить в маринад другие специи по вашему вкусу — сушеный укроп, петрушку, чили, вяленые томаты и т. д. Гости точно поинтересуются у вас рецептом блюда!
Приготовьте также: Свиная рулька, запеченная с картофелем в рукаве
Также рекомендуем приготовить свинину с помидорами или телятину в горшках для питательного обеда.
Ингредиенты 7
Основные
В небольшой миске смешайте все специи, чеснок пропустите через пресс. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
Промойте рульку, скрестите кожу ножом и обсушите бумажными полотенцами. Вырежьте кость, срежьте толстые части мяса и уложите на пустые места. Отрежьте кусок пласта треугольником с одной стороны и переведите его, перевернув, на другую — таким образом пласт получится прямоугольным.
Смажьте мясо маринадом и заверните тугой рулет. Перевяжите нитью, чтобы не разваливаться.
Заверните рулет в несколько слоев фольги и положите в рукав для запекания, завяжите с обеих сторон. Уложите в холодильник на 2 часа.
Переложите рулет в форму для запекания, сделайте зубочисткой несколько отверстий в запекающем рукаве. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке полтора часа.
Готовый рулет в фольге и рукаве поставьте на ночь в холодильник. На следующий день рулька будет готова к употреблению. Советуем также приготовить мясо с помидорами в фольге на ужин.
Власний Рахунок
Комментарии