- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Готовим мясо в горшочках
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мясо с картофелем]( "Мясо в горшке")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 3
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
191
ккал
ккал
- 15 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Ароматное, горячее мясо в горшочках — любимое блюдо во многих семьях. Уверены, что вам не раз заказывали приготовить мясо в горшочках с морковью, картофелем, луком и большим количеством специй.
Мясо в горшочках — это традиционное блюдо многих народов. Грузины готовят чанахи — баранину с овощами. Похожее блюдо — кчуч — есть у армян. Можно проводить параллели также с немецким айнтопфом, татарским азу, венгерским гуляшом.
Мягкое мясо вместе с нежным трио из картофеля, моркови и лука, приготовленное на медленном огне в ароматном бульоне — это блюдо, которое заслуживает времени на приготовление. Кстати, этот рецепт одинаково подходит и для классического тушения в духовке, и для мультиварки.
Ингредиенты 12
Основные
Шаг 1/5
Мясо хорошо вымойте, возьмите разделочную доску и нарежьте его средними кусочками. Посыпьте солью, поперчите, запанируйте в муке. Разогрейте сковороду, налейте 2 столовые ложки масла, положите мясо и обжаривайте до румяности, помешивая, со всех сторон.
Шаг 2/5
Налейте в мясо воду, добавьте томат, перемешайте и потушите минут 15-20. Разложите мясо в горшочки — по одинаковому количеству кусочков и с подливой.
Шаг 3/5
Картофель и морковь очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Лук очистите и измельчите. Овощи обжарьте на сковороде на 2 столовых ложках масла до золотистой корочки. Подготовленные овощи порционно добавьте в горшочки к мясу.
Шаг 4/5
Положите в каждый горшочек лавровый лист, специи, измельченную зелень. Закройте крышками и поставьте в духовку. Включите нагрев до 200 градусов и готовьте 30-40 минут.
Шаг 5/5
На стол подавайте в горшочках, посыпав блюдо зеленью.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Гуляш из свинины]( "Гуляш")
- Время приготовления
- 1:15 год
- Сложность приготовления
- Средний
Рецепт кулинарного символа Венгрии — гуляша
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гуляш из свинины]( "Гуляш")
-
![Фаршированная айва с мясом и сыром]( "Айва, фаршированная мясом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
С мясом и сыром: готовим фаршированную айву
- Автор
-
Виктория Вакив
![Фаршированная айва с мясом и сыром]( "Айва, фаршированная мясом")
-
![Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром]( "Фаршированные помидоры с разными начинками")
Идеи- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Фаршированные помидоры: две простые начинки для мясоедов и поклонников морепродуктов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром]( "Фаршированные помидоры с разными начинками")
-
![Голубцы с рисом и мясом: простой рецепт]( "Голубцы: видеорецепт")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Голубцы с мясом и рисом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы с рисом и мясом: простой рецепт]( "Голубцы: видеорецепт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Инна Елисеева
два годы назад