Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриные блины с плавлеными сырками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Блинчики с курицей и сырками]( "Куриные блины")
С мясом и сыром: готовим фаршированную айву
- Автор
-
Виктория Вакив
![Фаршированная айва с мясом и сыром]( "Айва, фаршированная мясом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
230
ккал
ккал
- 21 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Считается, что айва появилась раньше яблока, и что именно она является запретным плодом из Эдемского сада. Древние народы называли айву «золотым яблоком», а греки связывали ее с плодородием и использовали в свадебных торжествах.
Айва терпкая по вкусу и достаточно жесткая, поэтому ее практически не употребляют в сыром виде. Чаще всего из нее готовят джемы, варенье и желе, ведь плоды содержат природные вяжущие вещества — пектин и крахмал. Но айва может быть красивым вкусовым акцентом и в мясном блюде. В греческой кухне есть несколько традиционных блюд с этим фруктом, свининой и бараниной, например Moschari me kydonia.
Перед приготовлением нужно очистить айву от кожуры и удалить сердцевину, а затем тушить, запекать, жарить, варить — любой вариант на ваш выбор. В этом рецепте мы будем проваривать фрукты, чтобы потом зафаршировать начинкой из мяса, сыра и других ингредиентов.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/2
Куриное филе помойте, грубо порежьте и пропустите через мясорубку с очищенным чесноком. Морковь помойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук почистите, мелко нашаткуйте, и вместе с морковью обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Сыр натрите на грубой терке. В фарш добавьте лук и сыр, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 2/2
Айву помойте, обсушите, срежьте верхушку и удалите сердцевину. Опустите на 3 минуты в кипящую воду. Затем охладите и нафаршируйте мясной массой. Положите айву на противень и запекайте в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут. Посыпьте кунжутом.
Похожие публикации
-
![Фруктово-овощной салат]( "Фруктово-овощной теплый салат")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Теплый салат с айвой, тыквой, свеклой и цветной капустой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Фруктово-овощной салат]( "Фруктово-овощной теплый салат")
-
![Курица в соевом соусе]( "Курица в соевом соусе")
Фуди- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Курица в соевом соусе с лапшой: едим как герои сериала «Секс в большом городе»
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Курица в соевом соусе]( "Курица в соевом соусе")
-
![курица по-мароккански]( "приготовление курицы в специях")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Пряная курица по-мароккански
- Автор
-
Ольга Чубукова
![курица по-мароккански]( "приготовление курицы в специях")
-
![Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром]( "Фаршированные помидоры с разными начинками")
Идеи- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Фаршированные помидоры: две простые начинки для мясоедов и поклонников морепродуктов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Фаршированные помидоры с ветчиной и сыром]( "Фаршированные помидоры с разными начинками")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги