Рулька, книдлі, брамборачка: 10 головних страв чеської кухні

Свиняча рулька в пиві
Фото: Depositphotos

Чеська кухня — смачна, соковита й поживна. Як і в Україні, в Чехії полюбляють густі супи, тушковане м’ясо й овочі, картопельку, рибу, гриби, салати й компоти. Проте, на відміну від українців, чехи їдять набагато більше густих підливок, а страви щедро приправляють вершками.

Авжеж, ви чули про славетне вепрове коліно — свинячу рульку, запечену в пиві або в гостро-солодкому соусі. Можливо, знаєте про брамбораки — чеські деруни. І напевно хоч раз куштували пиво Pilsner Urquell, Kozel чи «Бехерівку» — міцну настоянку, що стала візитівкою Чехії.

Але ця країна може здивувати вас не тільки такою смакотою. Більше — в нашій добірці чеських рецептів.

Читайте також, як правильно пити «Бехерівку». І, звісно ж, важко уявити Чехію без пива. Дізнайтеся, що таке лагер та чим він відрізняється від елю.

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.