Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Чеська кухня пропонує різні види книдлів, особливо смачними є вироби з фруктами і ягодами — полуницею, абрикосами, сливами або вишнями.
Фруктові книдлі поширені не лише в Чехії, їх можна знайти і в інших країнах Центральної Європи, таких як Австрія, Німеччина та Польща. Але в Чехії вони є базовою частиною кулінарної традиції і улюбленою їжею цілий рік.
Сьогодні приготуємо картопляні книдлі з полуницею. Для цього ягоди треба посипати цукром, загорнути у картопляне тісто і зварити. При подачі книдлі варто посипати тертим кисломолочним сиром, меленим маком або цукровою пудрою і полити розтопленим вершковим маслом. Ідеально для сніданку!
Полуницю середнього розміру помийте, обсушіть, від’єднайте плодоніжки і посипте цукром.
Картоплю помийте і зваріть до готовності. Охолодіть, очистьте, натріть на дрібній тертці, додайте яйця, цукор, сіль і борошно. Замісіть однорідне тісто. З тіста сформуйте ковбаску і наріжте її скибочками. Зі скибочок розкачайте коржики і покладіть на середину кожного полуницю. З’єднайте краї тіста і сформуйте кульки.
Закип’ятіть у каструлі 2 літри води, покладіть картопляні книдлі з полуницею і доведіть до кипіння. Обережно перемішайте і варіть 5 хвилин. Дістаньте кульки шумівкою з води і викладіть у тарілку. Змастіть готові книдлі вершковим маслом і посипте цукровою пудрою.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги