- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 4 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Чи є щось краще за оладки на сніданок? Тільки оладки з полуницею! Поки в Україні триває сезон соковитих ягід, радимо потішити себе та рідних простою і смачною стравою.
SHUBA розповідає покроковий рецепт приготування оладок з полуницею. Рецепт універсальний, тож для нього підійдуть будь-які свіжі сезонні ягоди.
Головний секрет пухких оладок полягає в тому, щоб усі інгредієнти перед початком приготування були кімнатної температури. Так вони будуть дуже пишними та матимуть ідеальну текстуру.
Полуничні оладки — простий рецепт
Інгредієнти 8
Основні
Полуницю помити, видалити хвостики, нарізати кубиками або кружальцями.
У мисці змішати кефір, яйця, цукор, сіль і соду. Добре збити віничком.
Поступово додавати борошно, постійно помішуючи. Це необхідно робити, щоб у тісті не було грудочок. Тісто має бути досить щільним і важко стікати з ложки.
Додати в тісто 2 ст. л. олії, вимішати, після чого додати порізану полуницю. Полуницю треба додавати саме наприкінці замішування тіста, аби вона не втратила форму.
Викласти ложкою оладки на добре розпечену та змащену олією пательню. Смажити до красивого золотистого кольору з обох боків.
Подавати зі сметаною, йогуртом, медом і свіжими ягодами або фруктами.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі