top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Чешские картофельные кндлики с клубникой
Фото: Depositphotos

Привет из Чехии: картофельные кнедлики с клубникой

Автор
Чешские картофельные кндлики с клубникой
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки
607
ккал
16 г
белки
17 г
жиры
104 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чешская кухня предлагает различные виды кнедликов, особенно вкусны изделия с фруктами и ягодами — клубникой, абрикосами, сливами или вишней.

Фруктовые кнедлики распространены не только в Чехии, их можно найти и в других странах Центральной Европы, таких как Австрия, Германия и Польша. Но в Чехии они являются базовой частью кулинарной традиции и любимой едой круглый год.

Сегодня приготовим картофельные кнедлики с клубникой. Для этого ягоды нужно посыпать сахаром, завернуть в картофельное тесто и сварить. При подаче кнедлики следует посыпать перетертым творогом, молотым маком или сахарной пудрой и полить растопленным сливочным маслом. Идеальный завтрак!

Ингредиенты 8

Основные

Для начинки

Шаг 1/3

Клубнику среднего размера помойте, обсушите, отсоедините плодоножки и посыпьте сахаром.

Шаг 2/3

Картошку помойте и сварите до готовности. Охладите, очистите, натрите на мелкую терку, добавьте яйца, сахар, соль и муку. Замесите однородное тесто. Из теста сформируйте колбаску и нарежьте ее ломтиками. Из ломтиков раскатайте лепешки и положите на средину каждой по клубнике. Соедините края теста и сформируйте шарики.

Шаг 3/3

Вскипятите в кастрюле 2 литра воды, положите картофельные кнедлики с клубникой и доведите до кипения. Осторожно размешайте и варите 5 минут. Достаньте шарики шумовкой из воды и выложите в тарелку. Смажьте готовые кнедлики сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно