top banner
ru
ru
додай рецепт
Відкритий пиріг з ревенем і полуницею
Фото: Midjourney

Пиріг з ревенем і полуницею на пісочному тісті

Автор
Відкритий пиріг з ревенем і полуницею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
614
ккал
8 г
білки
30 г
жири
80 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Солодко-терпка начинка з ревеню та полуниці у крихкому пісочному тісті — справжній хіт сезону.

Використайте сезонні продукти з користю, приготувавши чарівний пиріг з ревенем і полуницею. Ніколи раніше не робили випічку із цим яскравим дуетом? Настав час виправити це непорозуміння. Солодка полуниця і терпкий ревінь чудово врівноважують одне одного.

Не проґавте: 20 страв з ревеню, якими треба насолодитися, поки сезон не закінчився

Залишки пирога з ревенем і полуницею можна зберігати за кімнатної температури до двох днів (тільки щільно накрийте його фольгою). А у холодильнику — до п’яти днів.

Інгредієнти 9

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

У просіяне борошно покладіть розм’якшене вершкове масло, яйце, цукор, ванільний цукор і замісіть еластичне тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на пів години.

Крок 2/4

Підготуйте начинку. Ревінь і полуницю помийте і обсушіть. Ревінь наріжте шматочками по 1-1,5 см, посипте корицею і половиною цукру та перемішайте. Полуницю середнього розміру розріжте на 4 частини.

Крок 3/4

Круглу форму змастіть маслом. Тісто розкачайте по розміру форми, але із запасом для бортиків. Викладіть тісто у форму, вистелену пергаментом, сформуйте бортики та поколіть виделкою. Зверху рівномірно розкладіть кубики ревеню й легенько втисніть їх у тісто. На ревінь покладіть шматочки полуниці й посипте другою половиною цукру.

Крок 4/4

Випікайте у духовці за температури 180 °C 30-40 хвилин до золотистого кольору тіста.

З полуницею можна приготувати ще й такі десерти:

Полуничне тирамісу
Фото: Depositphotos

Полуничне тирамісу за 30 хвилин — рецепт без яєць

Полуничне тирамісу — це неперевершений десерт, який поєднує в собі класичний італійський смак з яскравими нотками літа. Цього разу ми приготуємо полуничне тирамісу без яєць, щоб відчути найніжніший вершковий смак.

Переглянути
Полуничний сирник
Фото: Depositphotos

Лінивий полуничний сирник — польський десерт без випікання за 30 хвилин

Лінивий полуничний сирник (а хтось скаже, полуничний чизкейк) готується без випікання: пісочну основу зробимо з печива, начинку — з кисломолочного сиру й маскарпоне, а зверху будуть соковиті ягідки полуниці. Смакота!

Переглянути
Полуничний мільфей
Фото: Depositphotos

Полуничний мільфей — вишуканий десерт, який легко приготувати

Це ніжне багатошарове тістечко з кремом та полуницями чудове на смак та на вигляд і дуже легко готується зі звичайних продуктів.

Переглянути
Полуничний пудинг
Фото: Depositphotos

Лінивий полуничний пудинг — простий літній десерт

Цей рецепт пудингу лінивий і легко адаптується — він може бути з молоком у пропорціях, які ви забажаєте, або повністю полуничний.

Переглянути
Полуничний мус
Фото: Depositphotos

Полуничний мус із трьох інгредієнтів

Чистий смак полуниці й ані краплі жиру — приготуйте ідеальний прохолодний десерт для літньої спеки.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно