Пиріг з ревенем і полуницею на пісочному тісті

Відкритий пиріг з ревенем і полуницею
Фото: Midjourney
Легкий!
6
порцій
35 хв
готування
5 хв
підготовки
604
ккал
8 г
білки
29 г
жири
80 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Солодко-терпка начинка з ревеню та полуниці у крихкому пісочному тісті — справжній хіт сезону.

Використайте сезонні продукти з користю, приготувавши чарівний пиріг з ревенем і полуницею. Ніколи раніше не робили випічку із цим яскравим дуетом? Настав час виправити це непорозуміння. Солодка полуниця і терпкий ревінь чудово врівноважують одне одного.

Не проґавте: 20 страв з ревеню, якими треба насолодитися, поки сезон не закінчився

Залишки пирога з ревенем і полуницею можна зберігати за кімнатної температури до двох днів (тільки щільно накрийте його фольгою). А у холодильнику — до п’яти днів.

Інгредієнти 9

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

У просіяне борошно покладіть розм’якшене вершкове масло, яйце, цукор, ванільний цукор і замісіть еластичне тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на пів години.

Крок 2/4

Підготуйте начинку. Ревінь і полуницю помийте і обсушіть. Ревінь наріжте шматочками по 1-1,5 см, посипте корицею і половиною цукру та перемішайте. Полуницю середнього розміру розріжте на 4 частини.

Крок 3/4

Круглу форму змастіть маслом. Тісто розкачайте по розміру форми, але із запасом для бортиків. Викладіть тісто у форму, вистелену пергаментом, сформуйте бортики та поколіть виделкою. Зверху рівномірно розкладіть кубики ревеню й легенько втисніть їх у тісто. На ревінь покладіть шматочки полуниці й посипте другою половиною цукру.

Крок 4/4

Випікайте у духовці за температури 180 °C 30-40 хвилин до золотистого кольору тіста.

З полуницею можна приготувати ще й такі десерти:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.