- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 29 г
- жири
- 80 г
- вуглеводи
Солодко-терпка начинка з ревеню та полуниці у крихкому пісочному тісті — справжній хіт сезону.
Використайте сезонні продукти з користю, приготувавши чарівний пиріг з ревенем і полуницею. Ніколи раніше не робили випічку із цим яскравим дуетом? Настав час виправити це непорозуміння. Солодка полуниця і терпкий ревінь чудово врівноважують одне одного.
Не проґавте: 20 страв з ревеню, якими треба насолодитися, поки сезон не закінчився
Залишки пирога з ревенем і полуницею можна зберігати за кімнатної температури до двох днів (тільки щільно накрийте його фольгою). А у холодильнику — до п’яти днів.
Інгредієнти 9
Для тіста
Для начинки
У просіяне борошно покладіть розм’якшене вершкове масло, яйце, цукор, ванільний цукор і замісіть еластичне тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на пів години.
Підготуйте начинку. Ревінь і полуницю помийте і обсушіть. Ревінь наріжте шматочками по 1-1,5 см, посипте корицею і половиною цукру та перемішайте. Полуницю середнього розміру розріжте на 4 частини.
Круглу форму змастіть маслом. Тісто розкачайте по розміру форми, але із запасом для бортиків. Викладіть тісто у форму, вистелену пергаментом, сформуйте бортики та поколіть виделкою. Зверху рівномірно розкладіть кубики ревеню й легенько втисніть їх у тісто. На ревінь покладіть шматочки полуниці й посипте другою половиною цукру.
Випікайте у духовці за температури 180 °C 30-40 хвилин до золотистого кольору тіста.
З полуницею можна приготувати ще й такі десерти:
Власний Рахунок
Коментарі