top banner
Відкритий пиріг з ревенем і полуницею
Фото: Midjourney

Відкритий пиріг з ревенем і полуницею — яскравий дует

Складність приготування
Легкий
6
порцій
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
614
ккал
8 г
білки
30 г
жири
80 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Солодко-терпка начинка з ревеню та полуниці у хрусткому тісті — справжній хіт сезону.

Використайте сезонні продукти з користю, приготувавши чарівний пиріг з ревенем і полуницею. Ніколи раніше не робили випічку із цим яскравим дуетом? Настав час виправити це непорозуміння. Солодка полуниця і терпкий ревінь чудово врівноважують одне одного.

Залишки пирога з ревенем і полуницею можна зберігати при кімнатній температурі до двох днів (тільки щільно накрийте його фольгою). А у холодильнику — до п’яти днів.

Інгредієнти 9

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

У просіяне борошно покладіть розм’якшене вершкове масло, яйце, цукор, ванільний цукор і замісіть еластичне тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на пів години.

Крок 2/4

Підготуйте начинку. Ревінь і полуницю помийте і обсушіть. Ревінь наріжте шматочками по 1-1,5 см, посипте корицею і половиною цукру та перемішайте. Полуницю середнього розміру розріжте на 4 частини.

Крок 3/4

Круглу форму змастіть маслом. Тісто розкачайте по розміру форми, але із запасом для бортиків. Викладіть тісто у форму, вистелену пергаментом, сформуйте бортики та поколіть виделкою. Зверху рівномірно розкладіть кубики ревеню і легенько втисніть їх у тісто. На ревінь покладіть шматочки полуниці і посипте другою половиною цукру.

Крок 4/4

Випікайте у духовці при температурі 180 °C 30-40 хвилин до золотистого кольору тіста.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно