![Класична лазанья Класична лазанья](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/6/a4/xoakz5---c3x2x50px60p-rc-up--224eb3eb67ce1e1d3305c40605323a46.jpg)
20 страв з ревеню, якими треба насолодитися, поки сезон не закінчився
![Галета з ревенем Галета з ревенем і полуницею](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x1016/3/68/u33jpy---c3244x1730x0sx438s-up--3fef493f4de7106880711b473c6c4683.jpg)
Хоча ревінь сам по собі терпкий і злегка кислуватий, у цих смачних рецептах він повністю змінює свою природу й стає ніжним і солодкавим. Закликаємо готувати із цієї рослини усе: від пишних пирогів до пікантних м’ясних страв. Поки сезон!
Поширеною є думка, що ревінь — це фрукт, однак чисто технічно він належить до овочів. Плутанина виникла через те, що рослину найчастіше використовують для приготування різноманітних десертів: пирогів, тортів, тістечок, печива, а також солодких напоїв, як компоти або лимонади.
SHUBA рекомендує: Як готувати ревінь?
Дійсно, ревінь у поєднанні з іншими фруктами (особливо з полуницею!) та цукром втрачає природну терпкість і стає м’якшим на смак.
Однак якщо ви ще не куштували ревінь у солоних стравах, щиро радимо! І пропонуємо велику добірку страв, де є як звична солодка випічка, так і дещо цікавіше, наприклад, курятина із ревенем. Заманливо? Ще б пак!
А якщо ви не є прибічником експериментів, у нас є розкішна добірка 15 десертів із ревенем, після якої ви, гарантуємо, вирушите на пошуки рослинки.
Рецепти страв з ревенем
![Галета з ревенем Пиріг з ревенем](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/8/82/volu2l---c3x2x50px50p-up--883fd7549cf9df0907b6ea2ffbe81828.jpg)
Галета з ревенем та секретним інгредієнтом
Прекрасна французька галета з ревенем — ідеальне частування для гостей, які зайшли на чай. Вона набагато простіша у приготуванні, ніж пиріг, але має вигляд (і смак) так само добрий.
Переглянути![Лимонад з ревеню Ревеневий лимонад](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/0/21/edb2vg---c3x2x50px50p-up--3ab5ecc48844d8efc3b28a3e0ac56210.jpg)
Лимонад з ревеню, який добре освіжає
Це вам не звичайний лимонад із цитрусових! Завдяки додаванню сиропу терпкість ревеню та цитрусові нотки лайма ледь відчуваються. Смакота усього за пів години.
Переглянути![Пиріг з ревенем Пиріг з ревенем](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/0/8e/krwcc5---c3x2x50px50p-up--b047c0732da34ebad8c8a957028a18e0.jpg)
Пишний заливний пиріг з ревенем
Відсвяткуйте прихід тепла — приготуйте цей пишний і повітряний пиріг із ревенем! Подавайте його зі збитими вершками або морозивом, щоб отримати максимум насолоди.
Переглянути![Штрудель з ревенем і яблуками Яблучно-ревеневий штрудель](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/8/34/fcleh7---c3x2x50px50p-up--e0323dde969c460e661e959b66c15348.jpg)
Струдель з ревенем і яблуками на десерт
Хоча класичним вважається поєднання ревеню та полуниці, дует із яблуком вас також приємно вразить. Додайте до цієї парочки тонке тісто, щедро посипане цукровою пудрою, і насолоджуйтеся.
Переглянути![Запечений ревінь із заварним кремом Запечений ревінь із заварним кремом](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/2/a2/kmfwnd---c3x2x50px50p-up--971f7cc2c4ddec032e96a27ea948da22.jpg)
Запечений ревінь із заварним кремом
Набридли пироги? Розуміємо, тому пропонуємо дещо новеньке: запечений ревінь із заварним кремом. Поєднання солодкого крему та терпкуватого ревеню спокусить будь-якого гурмана.
Переглянути![Суп із ревеню Суп із ревеню](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/c/c3/ecjtsh---c3x2x50px50p-up--b564362263473d0d900be4ad130b4c3c.jpg)
Літній холодний суп із ревеню і томатів
Набрали ревеню, а тепер шукаєте ідеї для страв? І випічка вже набридла? Приготуйте цей холодний суп з томатами та ревенем, який здивує смаком і врятує від спеки.
Переглянути![Чатні з ревеню і цитрусових Чатні з ревеню](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/6/80/ef4tgn---c3x2x50px50p-up--4863ef58ca9e07e7702a5cbe81cdb806.jpg)
Чатні з ревеню і цитрусових до м’яса
Ви з тих, хто з радістю проміняє кетчуп на пікантний кисло-солодкий соус, зроблений власноруч? У нас є чудова ідея — чатні з ревенем і приємною гостринкою.
Переглянути![Сорбет з ревеню - рецепт Сорбет з ревеню - рецепт](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/6/a6/75bnex---c3x2x50px50p-up--679e41126a569354ee478b4d8c60ba66.jpg)
Сорбет з ревеню для літньої спеки
Яке літо без морозива? Якщо набридли усі смаки й хочеться чогось надзвичайного, тоді сорбет з ревеню — саме те, що ви шукаєте. Точно збадьорить!
Переглянути![вертута з ревенем вертута з ревенем](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/d/cf/z4xf22---c3x2x50px50p-up--47b563560bfbdf18013e68df6e20fcfd.jpeg)
Родинний рецепт вертути з ревенем
Внесіть різноманіття у своє десертне меню й приготуйте вертуту — відомий молдовський рулет з начинкою. Всередину, замість традиційного гарбуза, радимо покласти підсолоджений ревінь з родзинками та яблуком.
Переглянути![Палички з ревенем у хрусткій скоринці Палички з ревенем у хрусткій скоринці](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/8/be/wttxgc---c3x2x50px50p-up--7113b887033c97388459e60fa4fb3be8.jpg)
Палички з ревенем у хрусткій скоринці
Цукрові палички — це настільки смачний десерт, наскільки й простий. Як начинку можна використовувати будь-що, але для любителів контрасту солодке-кисле, кращої начинки, ніж ревінь, не знайти.
Переглянути![Морозиво з ревеню з кардамоном без морожениці Морозиво з ревеню з кардамоном без морожениці](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/9/b0/ee3mqi---c3x2x50px50p-up--7f0ec6035354f07a732a26d8445a8b09.jpg)
Морозиво з ревеню з кардамоном без морожениці
З підвищенням температури росте бажання з’їсти щось охолоджувальне. Морозиво — це наш найкращий партнер у спеку, а морозиво з ревенем — фаворит цього сезону.
Переглянути![Пахлава з ревенем і фісташками Пахлава з ревенем і фісташками](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/9/d6/ymsykw---c3x2x50px50p-up--b7c0e533387d169fee91c9af9fd04d69.jpg)
Пахлава з ревенем і фісташками, перед якою не встояти
Східні десерти завжди вражають своєю надзвичайною солодкістю. Якщо ви не найбільший ласун у світі, тоді приготуйте пахлаву з медом, горіхами та ревенем. Рослина надасть десерту легкої кислинки.
Переглянути![Салат з ревеню, моркви, меду, зелені Салат з ревеню, моркви, меду, зелені](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/4/08/p34pjj---c3x2x50px50p-up--9fa7a94153ce0823dbaa3fad25d01084.jpg)
Весняний салат з ревеню, моркви, зелені й меду
Ревінь настільки універсальний, що легко впишеться у будь-яку страву, а тим більше у цей салат з моркви, зелені й меду. Ідеальне поєднання смаків, де солодке не конкурує з кислим.
Переглянути![Квас з ревеня Квас з ревеня](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/d/09/zquzln---c3x2x50px50p-up--ad37e8e4d5d973f196b515f69ba5609d.jpg)
Весняний квас із ревеню, який тамує спрагу
Отакої! З ревеню навіть можна приготувати квас, який освіжає у спеку й бадьорить не гірше за каву. Обіцяємо, що напій виходить смачнішим, ніж вуличний на розлив.
Переглянути![Курка з ревенем Курка з ревенем](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/2/3c/bwntsg---c3x2x50px50p-up--d394fac88782cb05bb6dded73628c3c2.jpg)
Курка з ревенем на вечерю
Ревінь підходить не лише для десертів. Спочатку замаринуйте курятину в кисло-солодкому маринаді, а потім запікайте разом із ревенем. Він у цьому рецепті виступає в ролі гарніру.
Переглянути![Пиріг з ревенем і кисломолочним сиром Пиріг з ревенем і кисломолочним сиром](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/d/f3/4mykxu---c3x2x50px50p-up--b3490da11d3aab3b5d4be959b871df3d.jpg)
Дріжджовий пиріг з ревенем і кисломолочним сиром
Якщо ви любите старі добрі пироги, вам сподобається цей рецепт. Дріжджове тісто виходить пухким, а сирно-ревенева начинка — ідеально солодкою та смачною.
Переглянути![Пудинг з ревенем, хлібом і рикотою Пудинг з ревенем, хлібом і рикотою](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/9/d3/3bo5yq---c3x2x50px50p-up--286b2df4e442a2fd7c55ffceee329d39.jpg)
Пудинг з хліба з ревенем і рикотою
Любов до десертів не дорівнює любов до приготування десертів. Але в нас є дещо цікаве, що не потребує роботи з тістом. Приготуйте цей пудинг з хліба та додайте для вершковості рикоту, а для смаку — сезонний ревінь.
Переглянути![Каре ягняти з ревенем Каре ягняти з ревенем](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/c/fb/vtr7wx---c3x2x50px50p-up--d4147292fa792ef35598eb82a5e41fbc.jpg)
Каре ягняти з ревенем від Джеймі Олівера
Каре ягняти за рецептом британського шеф-кухаря Джеймі Олівера гідне ресторану! По-перше, вам сподобається панірування з мигдалю та трав, а по-друге, глазур, яку утворює ревеневий джем.
Переглянути![Відкритий пиріг з ревенем і полуницею Відкритий пиріг з ревенем і полуницею](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/e/ca/yvs23l---c3x2x50px50p-up--876118c39e024f82970bb8a93a3c4cae.jpg)
Відкритий пиріг з ревенем і полуницею
Пиріг із ревенем — це класичний десерт, але він стає ще смачнішим у поєднанні із соковитою полуницею. Цей рецепт — чудовий спосіб максимально розкрити кисло-солодкий смак ревеню. Спробуйте!
Переглянути![Дайкірі з ревенем та розмарином Дайкірі з ревенем та розмарином](https://shuba.life/static/content/thumbs/738x492/d/cd/srgv3l---c3x2x50px50p-up--0991d3c150ec85e7f14eca522e668cdd.jpg)
Ніжний дайкірі з ревенем та розмарином
Дайкірі просто створений для романтичної вечері. Розмариновий сироп допомагає зменшити терпкість ревеню, а разом вони чудово підкреслюють смак білого рому. Оцініть незвичне поєднання!
ПереглянутиЩоб додатково замотивувати вас приготувати щось смачненьке із цією рослиною, розповідаємо про корисні властивості ревеню.
Схожі публікації
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте