*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Йогуртовий кекс — це поєднання ніжності, користі та простоти приготування. Якщо шукаєш корисний десерт або швидкий рецепт до чаю чи кави, спробуй цей йогуртовий кекс із лимоном і ревенем. Він легкий, ароматний і в міру солодкий, а також не містить рафінованого цукру.
Це м’який і вологий кекс із лимоном та шматочками ревеню, що надають десерту свіжості та більш насиченого смаку. Випічка підходить тим, хто надає перевагу десертам без рафінованого білого цукру й хоче спробувати нові рецепти з ревенем.
Перед приготуванням зверни увагу:
замість цукру використовуємо кленовий сироп;
тісто готуємо на основі грецького йогурту, без масла;
ревінь треба попередньо почистити від шкірки;
лимон додаємо у вигляді цедри та соку;
перш ніж нарізати готовий десерт, дай кексу охолонути приблизно 10 хвилин.
Рецепт йогуртового кексу з лимоном і ревенем
Інгредієнти 9
Для торта
1 шт.
2 шт.
2 ст. л.
210 г
190 г
1/2 ч. л.
2 ч. л.
2 ст. л.
150 г
1/5. Розігрій духовку
Розігрій духовку до 180°C.
Змасти вершковим маслом чи олією прямокутну форму для кексу розміром 10×20 см. Вистели дно та боки пергаментом.
2/5. Збий яйця та білки
У мисці збий яйце, яєчний білок і кленовий сироп міксером на високій швидкості — приблизно 5 хвилин, поки маса не стане густою, а піки стійкими.
3/5. Приготуй основу для кексу
Обережно введи половину борошна й половину йогурту. Перемішай до поєднання інгредієнтів.
Потім додай соду, лимонну цедру, сік, решту борошна, решту йогурту та половину нарізаного ревеню. Знову акуратно перемішай, до поєднання інгредієнтів.
4/5. Випікай кекс
Переклади тісто у форму та розрівняй поверхню. Виклади зверху решту ревеню, злегка притискаючи його до тіста. Випікай протягом 40 хвилин.
5/5. Подай десерт
Після приготування остуди кекс протягом 10 хвилин, наріж і подавай теплим.
Якщо тобі сподобався кекс із ревенем, радимо спробувати ще кілька десертів із додаванням ревеня:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі