- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 14 г
- жири
- 118 г
- вуглеводи
Зазвичай кекси печуться на кефірі. У нас буде згущене молоко, борошно та яйця. Цедра й сік одного лимона підуть у тісто й оригінальну легку глазур для прикраси.
Лимонна випічка вирізняється особливим смаком. Легка кислинка ніби заспокоює можливу солодкість. Та й пружну й міцну водночас текстуру кексів ні з чим не сплутати. Один з найпопулярніших у нас кекс «Столичний», улюблений смаколик дитинства.
Лимонний кекс від Еxpress прикрашається легкою глазур’ю на основі цукрової пудри, соку лимона та невеликої кількості молока.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки-круасани з корицею
Читайте також: Суперпростий бісквіт «Бананова насолода»
Випічка готується дуже просто та швидко. Поки ви займаєтеся глазур’ю, кекс спечеться.
Інгредієнти 8
Для кексу:
Для глазурі:
Розігріти духовку до 180°С. Застелити форму пергаментом.
Вичавити сік з лимона, цедру натерти. Додати у велику миску разом з яйцями та згущеним молоком. Перемішати до однорідності.
Частинами додати просіяне борошно з розпушувачем, замісити тісто вінчиком, розбиваючи грудочки.
Вилити тісто у форму, випікати 35-45 хвилин або до сухої зубочистки.
Тим часом для глазурі поєднати цукрову пудру й лимонний сік, потім у разі потреби влити трохи молока, щоб розбавити глазур до бажаної консистенції.
Прикрасити глазур’ю остиглий кекс.
Ідеальними за текстурою й смаком бувають морквяні кекси. А якщо прикрасити його простим кремом, це вже буде святкова випічка.
Власний Рахунок
Коментарі