Фото: Depositphotos

Суперпростий бісквіт «Бананова насолода»

Name: Суперпростий бісквіт «Бананова насолода»
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно 2 склянки; Банани 4 шт.; Цукор 1/2 склянки; Масло вершкове 73% 100 г; Яйця курячі 2 шт.; Сода харчова 1 ч. л.; Сіль 3 г

Автор: Ірина Маслова
Рейтинг: 5
Коментарі: 1
Складність приготування: Легкий

4
порції: 1:15
години готування: 5
хвилин підготовки

865
ккал

16 г
білки: 29 г
жири: 144 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Банани й зовсім трохи вершкового масла поєднаються з борошном. Ні кефіру, ні олії не знадобиться. Це універсальний рецепт, у якому можна змінювати кількість цукру на користь меду. Запишіть його до списку наших бездоганних бісквітів.

На відміну, наприклад, від йогуртового бісквіту, банановий матиме щільнішу текстуру. Більше схожу на кекс. Зазвичай у подібній випічці банани викладаються зверху тіста, автори цього рецепта наполягають: банани треба нарізати смужками або розім’яти виделкою та поєднати з рештою інгредієнтів.

Якщо ви хочете спекти смачний банановий бісквіт, беріть максимально стиглі фрукти. Ті, на шкірці яких уже з’явилися темні плямки. Після замішування тіста скуштуйте його. Мінімізувати солодкість можна невеликою кількістю соку лимона.

До речі, ось скільки може коштувати масло для вашого бісквіта чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Усе змішується вручну, міксер не знадобиться. Усі продукти мають бути кімнатної температури.

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні:

Борошно 2 склянки

Банани 4 шт.

Цукор 1/2 склянки

Масло вершкове 73% 100 г

Яйця курячі 2 шт.

Сода харчова 1 ч. л.

Сіль 3 г

Крок 1/3

Розтопити вершкове масло на водяній бані, дати охолонути.

Нарізати банани тонкими смужками або розім’яти виделкою. Додати масло, перемішати. Окремо збити яйця з цукром, додати до масляної суміші, ретельно перемішати.

Крок 2/3

Просіяти борошно із содою та щіпкою солі. Поступово додати сухі інгредієнти до вологих та перемішати ложкою або вінчиком. Готове тісто бути гладкої консистенції.

Крок 3/3

Форму застелити папером для випікання. Розігріти духовку до 170-175°С (верх-низ без конвекції). Викласти тісто у форму. Розрівняти та випікати близько 50-60 хвилин. Перевіряти готовність зубочисткою. Готовому бісквіту дати охолонути.

І ще один простий та неймовірно ніжний бісквіт — дізнайтеся як його готує французька кондитерка.