Сирник на шоколадному бісквіті: простий рецепт литого пляцка

Якщо любите львівський сирник і просту шоколадну випічку, додавайте до закладок рецепт цього литого сирно-шоколадного пирога з крихтою. Він елементарно готується, завжди вдається і чудово смакує.

За рецептом Ірини Онишкевич виходить доволі немалий сирник-пляцок вагою понад 1,5 кг. Ведуча каналу готує смаколик у формі 28×24 см заввишки 4 см. Але рецепт легко адаптується до смаку і наявної кількості продуктів — ви можете зробити сирний шар нижчим. А також — прикрасити пляцок і додати ягідної свіжості і терпкуватості, поливши вишневим або іншим варенням.

Читайте: Польський сирник на зимно: ефектний і смачний десерт без випікання

Щоб продукти для сирника і тіста поєдналися швидше, замішуйте сир, яйця і сметану кімнатної температури. А для пухкої текстури — просійте борошно.

Якщо ви не використовуєте електричні девайси, а працюєте вінчиком, змішайте борошно, розпушувач і какао і просійте їх на рідку масу. Так без зайвих зусиль рівномірно поєднаєте всі інгредієнти.

Радимо також спробувати дуже простий у приготуванні тертий шоколадний сирник.

Спробуйте також королівську ватрушку — крихкий пиріг із сиром і фруктами.