Тирамісу від дієтологині — з вівсянкою і без цукру
- Автор
- Тетяна Лакуста
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 12 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Класичне тирамісу — десерт родом з Італії, який традиційно готують із печива савоярді, просоченого кавою, прошарків крему з маскарпоне, жовтків, цукру та збитих вершків, а зверху посипають какао. Дієтологиня Тетяна Лакуста пропонує полегшену версію тирамісу без цукру і на вівсяному коржі.
Інгредієнти для тирамісу без цукру
Корисна версія домашнього тирамісу без цукру, маскарпоне та жирних вершків — цікаве рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У цьому рецепті замість печива використовуємо вівсяний корж, а за основу крему беремо кисломолочний і вершковий сир з низьким вмістом жиру.
Такий десерт без цукру не тільки легший для шлунка, а й містить більше білка і менше жиру. Він підходить для тих, хто прагне харчуватись збалансовано, але не хоче відмовлятися від солодощів.
Інгредієнти 13
Рецепт тирамісу без цукру
Збий яйця з кисломолочним сиром, кефіром і підсолоджувачем. Додай борошно, вівсяні пластівці, какао та розпушувач. Перемішай до однорідного тіста.
Перелий тісто у форму (діаметр 18-20 см) і випікай у розігрітій духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин. Потім дістань корж і залиш до повного охолодження.
Збий вершковий сир з кисломолочним сиром і підсолоджувачем до кремової текстури. Влий розчинну каву, ще раз збий до однорідності.
Вилий крем на охолоджений корж прямо у формі. Постав у холодильник на 3-4 години для стабілізації. Перед подачею посип тирамісу какао.
Пропонуємо рецепти десертів без цукру:
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
