- 6
- порцій
- 1:15 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 16 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Літо — це сезон ягід і фруктів, адже вони стають більш доступними. Пропонуємо приготувати по-справжньому літній десерт — сирну галету з нектаринами — за рецептом одеської фудблогерки Насті.
корисності
Shuba корисності
-
Що таке галети та найкращі рецепти галет з фруктами і ягодами
До статті
Літні страви з ягодами та фруктами
Улітку фруктів і ягід стає більше. Саме тому з них можна приготувати різноманітні корисні страви, зокрема й десерти.
Розповідаємо 12 звичних і нестандартних способів додати ягоди до свого раціону.
Окрім десертів, ягоди та фрукти можна додавати до:
- Салатів. Так вони додаватимуть кислинки або солодкості й балансуватимуть смак овочів і зелені.
- Сирів і сирних закусок. Ягідні соуси та невеликі фрукти чудово пасують до сирного асорті з брі, чедером, камамбером.
- Супів. Деякі фрукти та ягоди можуть додавати кислинки, свіжості та урізноманітнювати смак.
- Каш. Фрукти можуть додати акцент у булгурі, кускусі чи плові.
- Риби та морепродуктів. Наприклад, цитрусові, манго, ананас чи гранат додають свіжості та доповнюють смак риби.
Радимо приготувати полуничний суп — простий рецепт для справжніх гурманів.
Інгредієнти 12
Для галети
Як приготувати сирну галету з нектаринами
З’єднуємо кисломолочний сир із розтопленим вершковим маслом. Добре розминаємо виделкою до однорідної маси. Додаємо сіль, стевію, ванільний цукор, лимонну цедру та один жовток. Ретельно перемішуємо.
До готової маси вводимо просіяне борошно разом із розпушувачем і замішуємо м’яке тісто. Загортаємо його в пакет і кладемо в холодильник на 30 хвилин.
Після охолодження розкачуємо тісто поміж двох листів пергаменту.
Викладаємо зверху тонко нарізані нектарини. Присипаємо сумішшю з цукрової пудри та крохмалю.
Загортаємо краї тіста, формуючи галету, і змащуємо їх жовтком. Потім присипаємо мигдалевими пластівцями.
Випікаємо галету в духовці, розігрітій до 180°C, протягом 30 хвилин. Після приготування можна прикрасити десерт кулькою корисного домашнього морозива.
Нещодавно ми також ділилися рецептом галети з ревенем і полуницею на сирному тісті.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі