Головна
Рецепти
Випічка
Що таке галети та найкращі рецепти галет з фруктами і ягодами

31 серпня 2023, 08:00

Що таке галети та найкращі рецепти галет з фруктами і ягодами

Автор: Ірина Ваків

Фото: Freepik

Шановні гурмани та любителі випічки, сьогодні ми вирушимо у кулінарну подорож Францією, щоб ближче познайомитися з простим і неймовірно смачним пирогом галетою.

Що таке французькі галети?

Галета — це термін, що використовується у французькій кухні для опису різних типів плоских і круглих пирогів з солоною або солодкою начинкою. Їх можна знайти у різних варіаціях, починаючи від тіста (може бути листковим, дріжджовим і пісочним), закінчуючи наповненням (тут все залежить лише від фантазії кухаря).

Спробуйте: Смачна швидка випічка з яблуками — найпростіші рецепти

За що любити галети?

Галета — ідеальний десерт на всі випадки життя, коли ви хочете приготувати щось смачне та легке, але у вас мало часу на кухню. Зробіть найпростіше пісочне тісто або купіть готове листкове в магазині, приготуйте начинку з будь-яких фруктів, яким ви віддаєте перевагу, але краще сезонним, і цукру. Якщо хочете збагатити цей десерт смаком і зробити більш солодким, покрийте основу джемом, а якщо ніжним — сирною масою. Для хрусткого завершення підійдуть ваші улюблені горішки.

10 найкращих рецептів солодких галет

Галета з яблуками і чебрецем

Якщо вам набридли досконалі десерти з чистими лініями, тоді ця галета з яблуками і чебрецем — найкраще рішення. Вона готується всього з восьми інгредієнтів і підходить для будь-якої пори року.

Переглянути

Галета з абрикосами та домашнім сиром

Цей рецепт галети з абрикосами та домашнім кисломолочним сиром від шеф-кухарки Ольги Мартиновської надзвичайно простий і швидкий. Випічка робиться з пісочного тіста і солодкої сезонної начинки.

Переглянути

Галета з полуницею — Фото: Depositphotos

Полунична галета

Домашнє пісочне тісто у поєднанні з полуницею, підсолодженою цукром і ароматизованою ваніліном, — це те, про що ви мріяли, але не зізнавалися собі. Тепер у вас є чудовий рецепт для експериментів!

Переглянути

Шоколадна галета з вишнею

Поєднання шоколадного тіста і вишні — це запорука успіху цього десерту. Готується галета просто, не потребує форми і багато часу (всього 40 хвилин).

Переглянути

Сирна галета з яблуками

Ця галета символізує ніжність. Приготована з пишного сирного тіста і наповнена ароматними сезонними яблуками, вона створена для домашніх посиденьок із гарячим трав’яним чаєм.

Переглянути

Галета зі сливами й кисломолочним сиром

Ця галета складається з трьох елементів: хрумкого пісочного тіста, ніжного сирного прошарку та соковитих слив. Всього кілька кроків, і все готово. Дивіться відео!

Переглянути

Відкритий пиріг з персиками — Фото: Depositphotos

Галета з персиками

Любите персики і пісочне тісто? Тоді вам варто спробувати цю французьку галету з солодкою заливкою з меду та чебрецю. Просто уявіть цей аромат, який розноситься по дому!

Переглянути

Галета з журавлиною і морозивом — Фото: Depositphotos

Галета з журавлиною та волоськими горіхами

Кисла журавлина, підсолоджена цукром і збагачена посіченими волоськими горіхами — найкраща начинка для галети зі здобного тіста. Впевніться самі з нашим рецептом.

Переглянути

Галета з нектаринами

Галета з нектаринами особливо сподобається тим, хто любить фруктову випічку з кислинкою. Готувати її просто, а подавати на стіл завжди приємно — вона всім подобається.

Переглянути

Галети зі сливами десерт — Фото: Depositphotos

Галети зі сливами і корицею

Хрумкі бортики, соковита і ароматна начинка зі слив — ось і все, що вам потрібно для гарного настрою. Спробуйте цю просту і не дуже вишукану, але неймовірно смачну домашню випічку.

Переглянути

Якщо ви не їсте яйця і молочні продукти, тоді тримайте рецепт веганського тіста для галет.