ru
ru
додай рецепт
Заливний пиріг з малиною
Фото: Depositphotos

Заливний пиріг з малиною

Автор
Заливний пиріг з малиною
Юлія Звєрькова
Рейтинг
4
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
2
години підготовки
411
ккал
7 г
білки
21 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Простий у приготуванні та ароматний малиновий пиріг з вершковою заливкою сподобається і дорослим, і дітям.

SHUBA радить не промивати малину перед приготуванням, а просто продути чи обтерти рушником. Для заливки краще обрати жирні вершки або сметану, а масло обирайте лише високоякісне та з великим відсотком жирності. Ви можете прикрасити пиріг ягодами свіжої малини та цукровою пудрою.

Приготуйте також мармелад з малиною та червоною порічкою або ванільне варення та смакуйте малину у будь-який час.

Інгредієнти 12

Тісто

Заливка

Крок 1/6

Приготуйте тісто. Для цього в миску просійте борошно з розпушувачем, додайте ванільний та звичайний цукор, дрібку солі та нарізане шматочками холодне вершкове масло.

Крок 2/6

Ретельно перетріть все в крихту, додайте яйце і 2-3 столові ложки крижаної води. Швидко замісіть тісто, оберніть його в харчову плівку і приберіть в холодильник на годину.

Крок 3/6

Форму змастіть вершковим маслом, з тіста розкачайте коржик, викладіть в центр форми і поступово руками розтягніть, формуючи борти. Наколіть тісто виделкою, накрийте пергаментним папером та насипте на нього горох або квасолю.

Крок 4/6

Поставте форму в розігріту на 180 градусів духовку, випікайте 20 хвилин.

Крок 5/6

Збийте яйця з цукром, додайте вершки та збийте до утворення бульбашок.

Крок 6/6

На випечену основу викладіть перебрану малину. Вилийте заливку та поверніть у духовку на 40 хвилин.

Готовий пиріг потрібно повністю охолодити, а потім подавати до столу з ромашковим чаєм або іншим напоєм до смаку.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Julia Dunaienko

    Julia Dunaienko

    рік тому

    Дуже смачний рецепт, але краще ні горох ні квасолю на тісто не сипати, особливо колотий горох, він навіть за 20 хвилин запікається в тісті і така морока його видлубувати потім, жах

    • shuba.life

      shuba.life

      рік тому

      @Julia Dunaienko, дякуємо за Ваш коментар і за пораду!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно