- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Маринована скумбрія по-грузинськи — простий рецепт для вечері
- Автор
-
Простий у приготуванні та ароматний малиновий пиріг з вершковою заливкою сподобається і дорослим, і дітям.
SHUBA радить не промивати малину перед приготуванням, а просто продути чи обтерти рушником. Для заливки краще обрати жирні вершки або сметану, а масло обирайте лише високоякісне та з великим відсотком жирності. Ви можете прикрасити пиріг ягодами свіжої малини та цукровою пудрою.
Приготуйте також мармелад з малиною та червоною порічкою або ванільне варення та смакуйте малину у будь-який час.
Приготуйте тісто. Для цього в миску просійте борошно з розпушувачем, додайте ванільний та звичайний цукор, дрібку солі та нарізане шматочками холодне вершкове масло.
Ретельно перетріть все в крихту, додайте яйце і 2-3 столові ложки крижаної води. Швидко замісіть тісто, оберніть його в харчову плівку і приберіть в холодильник на годину.
Форму змастіть вершковим маслом, з тіста розкачайте коржик, викладіть в центр форми і поступово руками розтягніть, формуючи борти. Наколіть тісто виделкою, накрийте пергаментним папером та насипте на нього горох або квасолю.
Поставте форму в розігріту на 180 градусів духовку, випікайте 20 хвилин.
Збийте яйця з цукром, додайте вершки та збийте до утворення бульбашок.
На випечену основу викладіть перебрану малину. Вилийте заливку та поверніть у духовку на 40 хвилин.
Готовий пиріг потрібно повністю охолодити, а потім подавати до столу з ромашковим чаєм або іншим напоєм до смаку.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Julia Dunaienko
рік томуДуже смачний рецепт, але краще ні горох ні квасолю на тісто не сипати, особливо колотий горох, він навіть за 20 хвилин запікається в тісті і така морока його видлубувати потім, жах
shuba.life
рік тому@Julia Dunaienko, дякуємо за Ваш коментар і за пораду!