Заливной пирог с малиной
Фото: Depositphotos

Заливной пирог с малиной

Рейтинг
4
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1
час приготовление
2
часы подготовки
411
ккал
7 г
белки
21 г
жиры
48 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простой в приготовлении и ароматный малиновый пирог со сливочной заливкой понравится и взрослым, и детям.

SHUBA советует не промывать малину перед приготовлением, а просто продуть или обтереть полотенцем. Для заливки лучше выбрать жирные сливки или сметану, а масло выбирайте только высококачественное и с большим процентом жирности. Можно украсить пирог ягодами свежей малины и сахарной пудрой.

Приготовьте также мармелад с малиной и красной смородиной или ванильное варенье и наслаждайтесь малиной в любое время.

Ингредиенты 12

Тесто

Заливка

Шаг 1/6

Приготовьте тесто. Для этого в миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте ванильный и обычный сахар, щепотку соли и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Шаг 2/6

Тщательно перетрите все в крошку, добавьте яйцо и 2-3 столовых ложки ледяной воды. Быстро замесите тесто, оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.

Шаг 3/6

Форму смажьте сливочным маслом, из теста раскатайте лепешку, выложите в центр формы и постепенно руками растяните, формируя бортики. Наколите тесто вилкой, накройте пергаментной бумагой и насыпьте горох или фасоль.

Шаг 4/6

Поставьте форму в разогретую на 180 градусов духовку, выпекайте 20 минут.

Шаг 5/6

Взбейте яйца с сахаром, добавьте сливки и взбейте до пузырьков.

Шаг 6/6

На выпеченное основание выложите перебранную малину. Вылейте заливку и поверните в духовку на 40 минут.

Готовый пирог нужно полностью охладить, а затем подавать на стол с ромашковым чаем или другим напитком по вкусу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Julia Dunaienko

    Julia Dunaienko

    год назад

    Дуже смачний рецепт, але краще ні горох ні квасолю на тісто не сипати, особливо колотий горох, він навіть за 20 хвилин запікається в тісті і така морока його видлубувати потім, жах

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Julia Dunaienko, дякуємо за Ваш коментар і за пораду!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно