Пирог с перетертой клубникой

Промойте клубнику в воде, удалите хвостики. Измельчите ягоды в пюре с помощью погружного блендера.

Куриные яйца вбейте в емкость миксера или кухонного комбайна и всыпьте туда сахар, соль. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Взбейте яичную массу в пышную пену, примерно 4-5 минут. Затем вмешайте муку и разрыхлитель, не взбивая всю массу. Влейте в тесто клубничное пюре и осторожно размешайте.

Смажьте форму для выпекания растительным маслом или сливочным маслом, заходя и на борта. Выложите в форму тесто и немного разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую на 180 градусов духовку на 40-45 минут.