top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Клубничный торт безе
Фото: Depositphotos

Торт безе с клубникой

Автор
Клубничный торт безе
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
8
порций
2:20
часы приготовление
10
минут подготовки
451
ккал
5 г
белки
25 г
жиры
52 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Торт с клубникой — это роскошный десерт с основой безе, наполненной сливочным кремом, шоколадной прослойкой и клубникой. Невозможно устоять!

Клубничный торт безе — эффектный десерт с изысканным и элегантным видом, идеально подходящий для празднования важных дат, таких как день рождения или годовщина. Но чтобы все удалось идеально, нужно отказаться от импровизации и следовать рецепту. А также четко придерживаться тайминга.

SHUBA рекомендует: Сливочно-клубничный десерт с меренгами и апельсиновым ликером

Если вы, как и мы, любите десерты из безе, вам обязательно стоит попробовать карамельный торт «Павлова».

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Белки взбейте с солью до пышной массы. Постепенно введите сахарную пудру, уксус и крахмал, взбивая до стойких пиков.

Шаг 2/4

Разогрейте духовку до 160°C. Противень застелите пергаментом и выложите на него три белковых коржа. Убавьте температуру до 90°C и выпекайте около 2 часов.

Шаг 3/4

Желатин замочите на 10 минут. Клубнику помойте, обсушите и разрежьте пополам. Шоколад растопите и смажьте готовые коржи. Сливки взбейте с сахаром и лимонным соком, добавьте желатин и размешайте.

Шаг 4/4

На каждый корж выкладывайте слой взбитых сливок и клубники. Сложите их один на другой, сверху украсьте клубникой и поместите в холодильник на 30 минут.

Если вы раньше не работали по безе, тогда советуем прочитать наш материал о том, каких ошибок следует не делать при приготовлении безе.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно