Фото: Depositphotos

Ванильное варенье из малины

Name: Ванильное варенье из малины
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Ingredients: Малина 1 кг; Сахар 1 кг; Сахар ванильный 10 г

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

5
порций: 40
минут приготовление: 1:10
часы подготовки

878
ккал

2 г
белки: 1 г
жиры: 221 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Варенье из малины с нежным ванильным ароматом — это отличная летняя заготовка на зиму, которая пригодится и как отдельный десерт, и как подсластитель выпечки, и как «натуральное лекарство» от легкого недомогания.

Малиновое варенье имеет множество кулинарных применений, ведь оно обладает ярким вкусом с легкой кислинкой и сладостью, великолепной густой текстурой и летним ароматом. Все это делает его идеальным дополнением ко многим блюдам: от булочек и тортов до сыров и мяса.

Попробуйте также: Быстрое малиновое варенье на сковороде

Мы советуем подавать варенье из малины к пышным сырникам, яблочным оладьям, тонким блинам, мороженому, тостам или с творогом.

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Малина 1 кг

Сахар 1 кг

Сахар ванильный 10 г

Шаг 1/3

Ягоды малины переберите, удалите плодоножки и промойте. Выложите их в миску, засыпьте сахаром и ванильным сахаром. Перемешайте и оставьте на 1 час.

Шаг 2/3

Затем, если хотите, растолките малину пестиком, но можно оставить целой. Поставьте ее на небольшой огонь и доведите до кипения. Варите, помешивая, на небольшом огне 15-20 минут.

Шаг 3/3

Разлейте варенье в простерилизованные банки и герметично закройте прокипяченными крышками. Храните готовое варенье в прохладном месте.

Малиновое варенье без варки? Да, у нас есть и такой простой и быстрый рецепт заготовки.