Шоколадна галета з вишнею

Name: Шоколадна галета з вишнею
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Какао 2 ст. л.; Цукор 1 ст. л.; Олія 50 г; Вода гаряча 50 г; Розпушувач 0.5 ч. л.; Вишня 250 г; Цукор 2 ст. л.; Крохмаль 2 ч. л.

Автор: Юлія Звєрькова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

6
порцій: 20 хв
готування: 20 хв
підготовки

292
ккал

6 г
білки: 10 г
жири: 46 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжна вишнева галета сподобається всій родині та стане чудовою парою до чашки ромашкового чаю або ранкової кави.

SHUBA радить використовувати для рецепту свіжу дрельовану вишню, проте можна взяти і заморожені ягоди. Їх обов’язково потрібно розморозити перед приготуванням та викласти на друшляк, щоб зайва рідина стекла. До того ж, може знадобитися більше крохмалю.

До речі, маємо чудовий рецепт пісного пирога з вишневим варенням! А також пропонуємо вам приготувати вишневі цукати в духовці.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Тісто

Борошно пшеничне

250 г

Какао

2 ст. л.

Цукор

1 ст. л.

Олія

50 г

Вода гаряча

50 г

Розпушувач

0.5 ч. л.

Начинка

Вишня

250 г

Цукор

2 ст. л.

Крохмаль

2 ч. л.

Крок 1/4

Просійте в глибоку миску борошно, розпушувач та какао, додайте цукор та перемішайте. Утворіть в суміші невеликий отвір.

Крок 2/4

Окріп змішайте з олією та влийте до борошна. Замісіть тісто, перемішавши його ложкою або силіконовою лопаткою. Дайте відпочити 5 хвилин.

Крок 3/4

До вишень додайте цукор та крохмаль, добре перемішайте.

Крок 4/4

Готове тісто розкатайте в тонкий пласт на пергаментному папері, посередині викладіть начинку. Підгорніть краї тіста, як на фото. Поставте пиріг у розігріту на 200 градусів духовку та випікайте протягом 20 хвилин.

Готовий пиріг можна подавати з кулькою ванільного морозива. Перед подачею можна посипати галету цукровою пудрою, кокосовою стружкою або пластівцями мигдалю.