Шоколадная галета с вишней

Name: Шоколадная галета с вишней
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 250 г; Какао 2 ст. л.; Сахар 1 ст. л.; Растительное масло 50 г; Вода горячая 50 г; Разрыхлитель 0.5 ч. л.; Вишня 250 г; Сахар 2 ст. л.; Крахмал 2 ч. л.

Автор: Юлия Зверькова

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

6
порций: 20 мин
приготовление: 20 мин
подготовка

292
ккал

6 г
белки: 10 г
жиры: 46 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нежная вишневая галета понравится всей семье и станет отличной парой к чашке ромашкового чая или утреннего кофе.

SHUBA советует использовать для рецепта свежую древесную вишню, но можно взять и замороженные ягоды. Их обязательно нужно разморозить перед приготовлением и выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. К тому же может понадобиться больше крахмала.

Кстати, у нас есть отличный рецепт постного пирога с вишневым вареньем! А также предлагаем вам приготовить вишневые цукаты в духовке.

Ингредиенты ⁹

Количество порций:

Тесто

Мука пшеничная

250 г

Какао

2 ст. л.

Сахар

1 ст. л.

Растительное масло

50 г

Вода горячая

50 г

Разрыхлитель

0.5 ч. л.

Начинка

Вишня

250 г

Сахар

2 ст. л.

Крахмал

2 ч. л.

Шаг 1/4

Просейте в глубокую миску муку, разрыхлитель и какао, добавьте сахар и перемешайте. Образуйте в смеси небольшое отверстие.

Шаг 2/4

Кипяток смешайте с маслом и влейте в муку. Замесите тесто, перемешав его ложкой или силиконовой лопаткой. Дайте отдохнуть 5 минут.

Шаг 3/4

К вишне добавьте сахар и крахмал, хорошо перемешайте.

Шаг 4/4

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт на пергаментной бумаге, посередине выложите начинку. Загните края теста, как на фото. Поставьте пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 20 минут.

Готовый пирог можно подавать с шариком ванильного мороженого. Перед подачей можно посыпать галету сахарной пудрой, кокосовой стружкой или хлопьями миндаля.