- 6
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 32 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Спробуйте цей простий десерт, в якому яблука є головними героями! Сирна галета із фруктовою начинкою допоможе будь-де відчути себе як удома.
Для приготування галети з яблуками вам знадобляться прості й доступні інгредієнти, які, цілком ймовірно, вже є у вас на кухні. Наявність такого «лінивого» рецепта у власному арсеналі — завжди гарна ідея. Зрештою все, що вам потрібно зробити, це покласти яблука поверх тіста і загорнути краї. З цим упорається будь-хто — профі чи початківець.
Радимо супроводжувати сирну галету з яблуками кулькою домашнього ванільного морозива.
Інгредієнти 13
Для тіста
Для начинки
У миску просійте борошно з розпушувачем, додайте нарізане кубиками охолоджене вершкове масло і перетріть пальцями у крихту.
Сир розітріть виделкою і покладіть у борошняну масу, додайте яйце, жовток, ванільний цукор і замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Родзинки залийте гарячою водою на 10 хвилин. Потім обсушіть рушником. Горіхи й цукор покладіть у чашу блендера і подрібніть до стану крихти.
Яблука помийте, почистьте від шкірки й серцевини, наріжте тонкими скибочками.
Охолоджене тісто розкачайте на пергаменті по розміру форми для випічки із запасом. Перенесіть тісто на пергаменті у форму, сформувавши бортики. Посипте тісто горіховою крихтою і родзинками. Зверху викладіть скибочки яблук. Акуратно загорніть краї галети з бортиків на начинку, змастіть їх збитим білком і посипте цукром.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин до золотистого кольору.
Власний Рахунок
Коментарі