Главная
Рецепты
Выпечка
Что такое галеты и лучшие рецепты галет с фруктами и ягодами

31 августа 2023, 08:00

Что такое галеты и лучшие рецепты галет с фруктами и ягодами

Автор: Ирина Вакив

Фото: Freepik

Уважаемые гурманы и любители выпечки, сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие по Франции, чтобы поближе познакомиться с простым и невероятно вкусным пирогом галетой.

Что такое французские галеты?

Галета — это термин, используемый во французской кухне для описания различных типов плоских и круглых пирогов с соленой или сладкой начинкой. Их можно найти в разных вариациях, начиная от теста (может быть слоеным, дрожжевым и песочным), заканчивая наполнением (здесь все зависит только от фантазии повара).

Попробуйте: Вкусная быстрая выпечка с яблоками — самые простые рецепты

За что любить галеты?

Галета — идеальный десерт на все случаи жизни, когда вы хотите приготовить что-нибудь вкусное и легкое, но у вас мало времени на кухню. Сделайте самое простое песочное тесто или купите готовое слоеное в магазине, приготовьте начинку из любых фруктов, которые вы предпочитаете, но лучше сезонные, и сахара. Если хотите обогатить этот десерт вкусом и сделать более сладким, покройте основание джемом, а если нежным — творожной массой. Для хрустящего завершения подойдут ваши любимые орешки.

10 лучших рецептов сладких галет

Галета с яблоками и тимьяном

Если вам надоели совершенные десерты с чистыми линиями, тогда эта галета с яблоками и тимьяном — лучшее решение. Она готовится всего из восьми ингредиентов и подходит для любого времени года.

Просмотреть

Галета с абрикосами и сыром — Фото: Midjourney

Галета с абрикосами и творогом

Этот рецепт галеты с абрикосами и домашним творогом от шеф-повара Ольги Мартыновской очень прост и быстр. Выпечка делается из песочного теста и сладкой сезонной начинки.

Просмотреть

Галета с клубникой — Фото: Depositphotos

Клубничная галета

Домашнее песочное тесто в сочетании с клубникой, подслащенной сахаром и ароматизированной ванилином, — это то, о чем вы мечтали, но не признавались себе. Теперь у вас есть отличный рецепт для экспериментов!

Просмотреть

Шоколадная галета с вишней

Сочетание шоколадного теста и вишни — это залог успеха этого десерта. Готовится галета просто, не требует формы и много времени (всего 40 минут).

Просмотреть

Сырная галета с яблоками и изюмом — Фото: Depositphotos

Творожная галета с яблоками

Эта галета символизирует нежность. Приготовленная из пышного творожного теста и наполненная ароматными сезонными яблоками, она создана для домашних посиделок с горячим травяным чаем.

Просмотреть

Галета со сливами и творогом

Эта галета состоит из трех элементов: хрустящего песочного теста, нежной творожной прослойки и сочных слив. Всего несколько шагов и все готово. Смотрите видео!

Просмотреть

Открытый пирог с персиками — Фото: Depositphotos

Галета с персиками

Любите персики и песочное тесто? Тогда вам стоит попробовать эту французскую галету со сладкой заливкой из меда и тимьяна. Просто представьте этот аромат, который разносится по дому!

Просмотреть

Галета с клюквой и мороженым — Фото: Depositphotos

Галета с клюквой и грецкими орехами

Кислая клюква, подслащенная сахаром и обогащенная порубленными грецкими орехами — лучшая начинка для галеты из сдобного теста. Убедитесь сами с нашим рецептом.

Просмотреть

Галета с нектаринами

Галета с нектаринами особенно понравится тем, кто любит фруктовую выпечку с кислинкой. Готовить ее просто, а подавать на стол всегда приятно — она всем нравится.

Просмотреть

Галеты со сливами — десерт — Фото: Depositphotos

Галеты со сливами и корицей

Хрустящие бортики, сочная и ароматная начинка из слив — вот и все, что вам нужно для хорошего настроения. Попробуйте эту простую и не очень изысканную, но невероятно вкусную домашнюю выпечку.

Просмотреть

Если вы не едите яйца и молочные продукты, тогда держите рецепт веганского теста для галет.