- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 29 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Якщо ви знайомі з французькою кухнею та її головними делікатесами, ви, ймовірно, чули про галети. Це круглий пиріг з начинкою, зроблений із хрусткого тіста.
Саме така форма пирога відома у всіх містах Франції, особливо в північній частині, де знаходиться Нормандія. Ви можете зробити справжню французьку галету вдома — ми підготували вдалий рецепт.
Спробуйте: Недосконала, але така смачна: галета з яблуками і чебрецем
Поєднання пісочного тіста, що приховує смачну полуничну начинку, — чудова відповідь, якщо ви хочете насолодитися чимось солодким. Але варіантів є багато, наприклад шоколадна галета з вишнею.
Інгредієнти 11
Змішайте всі інгредієнти для тіста у великій мисці. Спочатку воно буде кришитися, але продовжуйте місити, поки тісто не стане гладким. Загорніть його у харчову плівку та залиште в холодильнику приблизно на 1 годину.
За цей час приготуйте начинку. Полуницю помийте і наріжте навпіл. Додайте цукор, ванільний цукор, крохмаль і перемішайте.
Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте на ній тісто в коло товщиною 1 см. Перекладіть його на деко, застелене папером для випічки. Викладіть посередині начинку і загніть краї тіста поверх неї.
Збийте одне яйце і змастіть краї тіста, потім посипте їх цукром. Випікайте галету за температури 180 градусів близько 30 хвилин.
Дізнайтеся, як приготувати галету з журавлиною і волоськими горіхами. Це вдалий десерт на вихідні.
