Перевернутий чизкейк у склянці

Name: Перевернутий чизкейк у склянці
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американська
Ingredients: Вершковий сир 250 г; Вершки 15% 200 мл; Ягідний джем 120 г; Печиво галетне 100 г; Масло вершкове 50 г; Цукрова пудра 4 ст. л.

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 1 год
готування: 20 хв
підготовки

693
ккал

7 г
білки: 67 г
жири: 40 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Перевернутий чизкейк у склянці вразить ваших гостей своїм незвичайним зовнішнім виглядом та неповторним смаком.

Вам сподобається: Австралійський чизкейк з фруктами

Перевернутий чизкейк дуже простий у приготуванні і не потребує тривалого відпочинку перед вживанням (всього годину!) Цей десерт ідеально підходить для будь-якого випадку: смачного завершення трапези у вихідний, дня народження, візиту гостей тощо.

У цьому варіанті ми використовували ягідний джем, але ви можете приготувати полуничний соус, шоколадний ганаш, горіховий крем. Також добре смакуватимуть свіжі сезонні фрукти.

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Вершковий сир

250 г

Вершки 15%

200 мл

Ягідний джем

120 г

Печиво галетне

100 г

Масло вершкове

50 г

Цукрова пудра

4 ст. л.

Крок 1/6

У мисці за допомогою міксера збийте холодні вершки з 2 ст. л. цукрової пудри.

Крок 2/6

У іншій мисці перемішайте міксером вершковий сир з 2 ст. л. цукрової пудри, що залишилися, поки не отримаєте м’яку консистенцію. Додайте збиті вершки до вершкового сиру, акуратно перемішуючи зверху вниз лопаткою.

Крок 3/6

Викладіть по кілька столових ложок джему на дно чотирьох склянок. Потім розкладіть вершкову масу, заповнивши склянки на ¾ їх об’єму.

Крок 4/6

Перебийте галетне печиво у чаші міксера до грубої крихти. Розтопіть масло в мікрохвильовій печі протягом декількох секунд і змішайте з печивом.

Крок 5/6

Розподіліть суміш з масла і печива по поверхні десертів, злегка натискаючи тильною стороною ложки.

Крок 6/6

Перед подачею поставте перевернутий чизкейк у холодильник приблизно на 1 годину.

Для шанувальників екзотики ми приберегли особливий рецепт — манговий чизкейк з Колумбії. Ви будете у захваті!