Стевія
188.46 ккал
0 г білки,
0 г жири,
40 г вуглеводи
*Харчова цінність на 100 г. Калорійність розрахована для сирих продуктів.
Калькулятор калорійності
гр.
= 188.46 ккал
Стевія — це рід рослин з родини айстрових, що об'єднує близько 240 видів. Родом із тропіків Північної та Південної Америки. В кулінарії стевію (вид Stevia rebaudiana) використовують як натуральний замінник цукру.
Листя стевії містить хімічні сполуки стевіол-глікозиди, що відповідають за солодкий смак. З рослини виділяють стевіозид, що стає основою підсолоджувача.
Підсолоджувач зі стевії продають у вигляді схожого на цукор кристалічного піску, пігулок та в іншій формі.
