ru
ru
додай рецепт
Каре ягняти з ревенем
Фото: Depositphotos

Каре ягняти в паніруванні та з ревенем — рецепт Джеймі Олівера

Автор
Каре ягняти з ревенем
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
608
ккал
37 г
білки
35 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Каре ягняти в паніровці з мигдалем і травами стане родзинкою на вашому святковому столі. Цей рецепт пропонує Джеймі Олівер.

Також скуштуйте: Ягнятина з морквою — на свята і під келих мерло

Прекрасна ідея — пригостити гостей ніжним каре ягняти з ревенем, травами й мигдалем. М’ясо запашне, м’яке, наче тане в роті. А ревінь додає цікавої кислинки. Також спробуйте мафіни з ревенем і мигдальним штрейзелем.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 200ºC.

Крок 2/6

Почистьте й наріжте ревінь шматочками по 5 см і покладіть у форму для запікання. Збризніть медом і олією, добре перемішайте, потім рівномірно розподіліть по формі.

Крок 3/6

Подрібніть мигдаль у кухонному комбайні разом із зеленню, потім перекладіть у миску. Вмішайте панірувальні сухарі й сіль.

Крок 4/6

За допомогою ножа надріжте жир на м’ясі, натріть гірчицею, потім натріть сумішшю панірувальних сухарів.

Крок 5/6

Покладіть баранину на ревінь, збризніть олією і готуйте 35-40 хвилин для середнього просмажування або ще 5-10 хвилин для сильного.

Крок 6/6

Дайте відпочити 5-10 хвилин, потім наріжте та подавайте з ревенем.

Подавайте каре ягняти із картопляним пюре.

До речі, радимо при нагоді приготувати каре ягняти в імбирному маринаді — вийде соковите м’ясо зі східними нотками.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
ДжейміОлівер
Джеймі Олівер

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно