- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриное филе в духовке — как запечь грудки, чтобы оно было сочным
- Автор
-
Каре ягненка в панировке с миндалем и травами станет изюминкой на вашем праздничном столе. Этот рецепт предлагает Джейми Оливер.
Также попробуйте: Ягнятина с морковью — на праздники и под бокал мерло
Прекрасная идея — угостить гостей нежным каре ягненка с ревенем, травами и миндалем. Мясо душистое, мягкое, словно тающее во рту. А ревень добавляет интересную кислинку. Также попробуйте маффины с ревенем и миндальным штрейзелем.
Разогрейте духовой шкаф до 200ºC.
Очистите и нарежьте ревень кусочками по 5 см и положите в форму для запекания. Сбрызните медом и маслом, хорошо перемешайте, затем равномерно распределите по форме.
Измельчите миндаль в кухонном комбайне вместе с зеленью, затем переложите в миску. Вмешайте панировочные сухари и соль.
С помощью ножа надрежьте жир на ягненке, натрите горчицей, затем натрите смесью панировочных сухарей.
Положите баранину на ревень, сбрызните маслом и готовьте 35-40 минут для средней прожарки или еще 5-10 минут для сильной.
Дайте отдохнуть 5-10 минут, затем наржте и подавайте с ревенем.
Подавайте каре ягненка с картофельным пюре.
Кстати, советуем при случае приготовить каре ягненка в имбирном маринаде — получится сочное мясо с восточными нотками.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги