Каре ягненка с ревенем
Фото: Depositphotos

Каре ягненка в панировке и с ревенем — рецепт Джейми Оливера

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
608
ккал
37 г
белки
35 г
жиры
41 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Каре ягненка в панировке с миндалем и травами станет изюминкой на вашем праздничном столе. Этот рецепт предлагает Джейми Оливер.

Также попробуйте: Ягнятина с морковью — на праздники и под бокал мерло

Прекрасная идея — угостить гостей нежным каре ягненка с ревенем, травами и миндалем. Мясо душистое, мягкое, словно тающее во рту. А ревень добавляет интересную кислинку. Также попробуйте маффины с ревенем и миндальным штрейзелем.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Разогрейте духовой шкаф до 200ºC.

Шаг 2/6

Очистите и нарежьте ревень кусочками по 5 см и положите в форму для запекания. Сбрызните медом и маслом, хорошо перемешайте, затем равномерно распределите по форме.

Шаг 3/6

Измельчите миндаль в кухонном комбайне вместе с зеленью, затем переложите в миску. Вмешайте панировочные сухари и соль.

Шаг 4/6

С помощью ножа надрежьте жир на ягненке, натрите горчицей, затем натрите смесью панировочных сухарей.

Шаг 5/6

Положите баранину на ревень, сбрызните маслом и готовьте 35-40 минут для средней прожарки или еще 5-10 минут для сильной.

Шаг 6/6

Дайте отдохнуть 5-10 минут, затем наржте и подавайте с ревенем.

Подавайте каре ягненка с картофельным пюре.

Кстати, советуем при случае приготовить каре ягненка в имбирном маринаде — получится сочное мясо с восточными нотками.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно