ua
ua
добавь рецепт
мафины с ревенем
Фото: Depositphotos

Летнее чудо: маффины с ревенем и миндальным штрейзелем

Автор
мафины с ревенем
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
1:30
часы приготовление
10
минут подготовки
684
ккал
13 г
белки
44 г
жиры
69 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ревень — одно из лучших растений для десертов. Нас в SHUBA привлекает его необычный сладковато-кисловатый вкус и удивительный розовый оттенок. Попробуйте и вы тоже влюбиться в него. А поможет вам в этом невероятный рецепт нежных влажных маффинов с ревенем и миндальным штрейзелем.

Миндальные маффины непременно станут украшением вашего стола и прекрасно дополнят друг друга с клубнично-ревневым компотом.

Примечания от SHUBA:

  • На время приготовления яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры.
  • В рецепте указано количество нарезанного на небольшие кусочки ревеня.
  • Также в рецепте указано количество измельченного миндаля.

Ингредиенты 17

Основные

Для штрейзеля (крошки)

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для маффинов стандартного размера выстелите 12 бумажными вкладышами и отложите. 

Яйца тщательно помойте. 

Сливочное масло нарежьте мелкими кубиками. 

Ревень измельчите небольшими кусочками.

Шаг 2/5

В большую миску просейте миндальную и пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Отложите.

Шаг 3/5

Миксером взбейте яйца, сахар и ванильный сахар в легкую и рыхлую массу примерно 3 минуты. 

Добавьте сливочное масло, масло, взбивайте еще 2 минуты.

 Добавьте экстракт миндаля (можете заменить его на миндальный сироп) и хорошо перемешайте. 

Убавьте скорость и добавьте мучную смесь и измельченный ревень. Осторожно перемешайте.

Шаг 4/5

В отдельной миске сделайте штрейзель. Сливочное масло нарежьте на мелкие кубики. 

Смешайте ложкой муку, коричневый сахар и белый сахар до полного соединения. 

Добавьте сливочное масло и перемешайте руками, пока смесь не станет похожа на крупный песок. Добавьте измельченный миндаль.


Читайте также

Шаг 5/5

Равномерно вылейте тесто в подготовленную форму для маффинов. Сверху на каждую заготовку уложите ложку или два штрейзеля. Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока маффины не подрумянятся сверху, а зубочистка, вставленная внутрь, не выйдет чистой. Дайте остыть и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Наслаждайтесь выпечкой в сочетании с компотом, травяным чаем или ароматным кофе.

Приятного аппетита!

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно