top banner
Клубничные маффины
Фото: Depositphotos

Это любовь: пышные и легкие маффины с клубникой

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки
329
ккал
6 г
белки
15 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Есть ли лучший способ начать день, чем теплый маффин с клубникой и ароматный чай? И пока вы думаете, что это угощение предназначено для выходных, мы спешим вас заверить — этот рецепт настолько прост, что вы можете наслаждаться маффинами в любой день недели!

В чем секрет идеальных маффинов с клубникой? Всегда соблюдайте два правила для легких и пышных маффинов: во-первых, убедитесь, что холодные ингредиенты, такие как молочные продукты и яйца, имеют комнатную температуру. Во-вторых, не перемешивайте тесто слишком активно. Растопленное сливочное масло легко смешивается с сухими ингредиентами, поэтому достаточно мешать до тех пор пока не останется сухих комочков муки.

Еще один секрет заключается в добавлении в тесто большого количества ягод, придающих маффинам интенсивного клубничного вкуса. Но не беда, если у вас нет клубники, попробуйте другие ягоды — черника, ежевика, малина или вишня будут не менее великолепны.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Клубнику помойте, переберите, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2/3

Муку просейте с разрыхлителем, добавьте яйца, молоко, сахар, растертый с маслом, и размешайте. Положите в тесто клубнику и осторожно перемешайте.

Шаг 3/3

В формочки для маффинов вложите бумажные капсулы, выложите в них тесто на 2/3 всего объема. Выпекайте 15-20 минут в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.

Готовые маффины с клубникой посыпьте сахарной пудрой.

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно