- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Каре ягненка в имбирном маринаде — мясо с восточными нотками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Каре ягненок в маринаде]( "Каре ягненок в имбирном маринаде")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
395
ккал
ккал
- 41 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Добавьте каре ягненка восточный оттенок — замаринуйте его в пикантной смеси из дижонской горчицы, соевого соуса, меда и тертого корня имбиря.
Маринование — это метод, который используется для придания аромата, смягчения или даже «корректировки» вкуса пищи. Например, мясо ягненка имеет интенсивный вкус и запах, которые могут быть для некоторых неприятными.
Читайте также: Kuzu Tandır — запеченный ягненок по-турецки
Какой выход? Долгое маринование от 4 часов и на всю ночь. Поэтому советуем начать готовить каре ягненка в имбирном маринаде заранее.
Также обратите внимание на рецепт молочного ягненка по-римски, который создал бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.
Ингредиенты 7
Основные
Для маринада
Шаг 1/4
Корейку ягненка помойте, обсушите и натрите солью.
Шаг 2/4
Для маринада корень имбиря очистите, промойте, натрите на мелкую терку и выложите в глубокую миску. Добавьте горчицу, соевый соус, мед, перец и перемешайте.
Шаг 3/4
Положите корейку в маринад, накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Несколько раз переверните мясо, чтобы оно равномерно промариновалось.
Шаг 4/4
Затем заверните корейку в фольгу, выложите на противень и запекайте при температуре 200°C 35-40 минут. Снизите температуру до 180°C, разверните фольгу и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.
Подавайте готовую корейку горячей, порезав на порционные куски. Она будет хороша с запеченным картофелем по-итальянски.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Кускус с ягнятиной и соусом]( "Кускус с ягнятиной")
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Средний
Любимое блюдо марокканцев: кускус с ягнятиной
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кускус с ягнятиной и соусом]( "Кускус с ягнятиной")
-
![Овощное рагу с ягняткой в духовке]( "Овощное рагу с ягнятиной")
- Время приготовления
- 1:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Готовим простые блюда необычно: овощное рагу с ягнятиной
- Автор
-
Виктория Вакив
![Овощное рагу с ягняткой в духовке]( "Овощное рагу с ягнятиной")
-
![Молочный ягненок по-римски]( "Молочный ягненок по-римски")
От шефа- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Для настоящих фанатов вкусных блюд: молочный ягненок по-римски
- Автор
-
Марко Черветти
![Молочный ягненок по-римски]( "Молочный ягненок по-римски")
-
![Чанахи]( "Чанахи")
- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Чанахи — ароматное грузинское жаркое из баранины и овощей
- Автор
-
Ирина Павлина
![Чанахи]( "Чанахи")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги