top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Ягнятина с морковью и луком
Фото: Depositphotos

Ягнятина с морковью — на праздники и под бокал мерло

Автор
Ягнятина с морковью и луком
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
15
минут подготовки
581
ккал
34 г
белки
44 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Есть блюда, которые по вкусу практически всем, как например эта ягнятина с морковью. Это необычное жаркое идеально подходит для праздничного ужина.

Если вы ищете простой и практичный способ приготовления ягнятины, то этот рецепт придется очень кстати. Все, что вам нужно сделать, это обжарить мясо, добавить овощи, лавровый лист, томатную пасту, воду и оставить тушить.

Ягнятину с морковью вы можете подавать как с привычными для нас гарнирами, например, картофельным пюре, так и с более интересными — зеленым горошком и запеченным артишоком. А для алкогольного сопровождения рекомендуем тихое красное вино, такое как мерло.

Совет от SHUBA: для блюда, кроме мякоти ягненка, можно брать лопатку, ребра и бедро.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Морковь и лук очистите и нарежьте большими кубиками.

Шаг 2/4

Мясо помойте, обсушите, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 3/4

Влейте в мясо поллитра горячей воды, добавьте нарезанный лук и морковь, томатную пасту и лавровый лист. Тушите под крышкой на маленьком огне 20 минут. Доведите до вкуса.

Шаг 4/4

Готовое мясо нарежьте ломтиками, выложите на тарелку вместе с морковью. Украсьте зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно