ru
ru
додай рецепт
Салат з ревеню з медово-гірчичною заправкою
Фото: Depositphotos

Салат з ревеню з медово-гірчичною заправкою

Автор
Салат з ревеню з медово-гірчичною заправкою
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
158
ккал
4 г
білки
12 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хоча ревінь зазвичай використовують для десертів і випічки, він добре поєднується із солоними стравами. Салат зі смаженого ревеню з козячим сиром та волоськими горіхами це чудово доводить.

Смак цього салату із запеченим ревенем схожий на смак салатів з додаванням свіжих ягід чи фруктів: він додає свіжості, не роблячи страву солодкою.

Ревінь також ідеально підходить для маринованої свинини за рецептом Джеймі Олівера. Скуштуйте!

Також смачно: Дайкірі з ревенем та розмарином

Інгредієнти 13

Основні

Для заправки

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 220 градусів. Помийте, почистьте від грубих волокон і наріжте ревінь шматочками, як для салату. Викладіть у невелику миску, додайте мед і дрібку солі й перемішайте, щоб усі шматочки були добре покриті.

Крок 2/5

Покладіть ревінь на деко і запікайте в духовці 8-10 хвилин, поки він не стане трохи м'якшим.

Крок 3/5

Поки ревінь запікається, підготуйте заправку. Змішайте в мисці оливкову олію, оцет, гірчицю, мед і сіль, збиваючи виделкою.

Крок 4/5

Щойно ревінь підсмажиться, дістаньте його з духовки й дайте трохи охолонути.

Крок 5/5

У великій салатниці змішайте помиту зелень, козячий сир і рубані волоські горіхи, посипте запеченим ревенем. Полийте заправкою.

Подавайте смачний салат з ревеню до м'ясних страв або ж до вегетаріанських гарнірів. Наприклад, до цвітної капусти під соусом бешамель.

Ще більше страв з ревенем:

Курка з ревенем
Фото: Depositphotos

Курка з ревенем — ідеальна ніжна вечеря

Курятина в цьому рецепті матиме пікантний присмак завдяки кислому ревеню та солодко-гіркому маринаду.

Переглянути
Пиріг з ревенем і кисломолочним сиром
Фото: Depositphotos

Дріжджовий пиріг з ревенем і кисломолочним сиром

Такого смачного пирога ви ще не куштували! Пухке й ніжне дріжджове тісто, кисло-солодкий ревінь та кисломолочний сир з вершковим смаком утворюють справжній вихор смаків. Пиріг точно розхапають першим!

Переглянути
Шпинат
Фото: Pexels

Салат з ревеню і шпинату

Це гостро-солодкий салат із трохи підв’яленим шпинатом і пікантним ревенем. Збирається дуже швидко і легко, а результат чудовий!

Переглянути
Чатні з ревеню
Фото: Depositphotos

Чатні з ревеню — швидкий пряний соус

Чатні — це гостра фруктово-овочева приправа з оцтом, цукром та спеціями. Чатні з’явився в Індії, але чудово смакує і з українськими стравами.

Переглянути
мафіни з ревенем
Фото: Depositphotos

Літнє диво: мафіни з ревенем і мигдальним штрейзелем

Ревінь — одна з найкращих рослин для приготування десерту. Нас у SHUBA приваблює його незвичний солодкувато-кислуватий смак та дивовижний рожевий відтінок. Спробуйте і ви також закохатися у нього. А допоможе вам у цьому неймовірний рецепт ніжних вологих мафінів з ревенем та мигдальним штрейзелем.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно