- 8
- порцій
- 2 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 35 г
- жири
- 96 г
- вуглеводи
Такого смачного пирога ви ще не куштували! Пухке й ніжне дріжджове тісто, кисло-солодкий ревінь та кисломолочний сир з вершковим смаком утворюють справжній вихор смаків. Пиріг точно розхапають першим!
Цікаве поєднання ревеню й кисломолочного сиру сподобається абсолютно всім без винятку. Також радимо скуштувати й інші пироги з ревенем:
Скандинавська простота у всьому: шведський пиріг з ревенем
Пиріг з ревенем та сиром для ідеального частування
Відкритий пиріг з ревенем і полуницею — яскравий дует
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
Ревінь помити, очистити від грубої шкірки й дрібно нарізати. В окремій мисці розімніть кисломолочний сир або пропустіть його через друшляк.
У глибоку миску влийте кефір кімнатної температури, розведіть в ньому подрібнені дріжджі та цукор, перемішайте. Додайте олію, яйця, просіяне борошно й сіль і все перемішайте, але щоб було не надто круто. Накрийте тісто чистим рушником і лишіть в теплі на годину, щоб тісто піднялось.
Щойно тісто підійде, вимісіть його руками. На бажання в нього можна додати частину ревеню, але тоді місцями пиріг буде вологий.
Застеліть форму для випічки пергаментним папером і змастіть олією, викладіть туди тісто і розрівняйте корж.
Викладіть зверху кисломолочний сир, а на нього ревіть. Притрусіть цукром і корицею. Повторіть шари, якщо лишилась начинка.
Випікайте пиріг 40-60 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Потім дістаньте, дайте трохи охолонути, перш ніж виймати з форми.
Подавайте пиріг з ревеню і кисломолочного сиру з полуничним компотом з ревеню.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі