Чатні з ревеню — швидкий пряний соус

Чатні з ревеню
Фото: Depositphotos
Легкий!
10
порцій
30 хв
готування
10 хв
підготовки
91
ккал
0.59 г
білки
0.19 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чатні — це гостра фруктово-овочева приправа з оцтом, цукром та спеціями. Чатні з’явився в Індії, але чудово смакує і з українськими стравами.

Також скуштуйте: Рожеві мрії: лимонад з ревеню

Приготування кисло-солодкого чатні з ревеню не займе багато часу.

  • Замість сушеної вишні можна зробити чатні із сушеною журавлиною або родзинками.
  • Якщо у вас недостатньо ревеню для приготування партії, додайте кілька нарізаних кубиками яблук.

Інгредієнти 11

Основні

2/3 склянки
1/4 склянки
1/2 склянки
за смаком
1/6 ч. л.
Крок 1/3

У каструлі змішайте цукор та оцет. Доведіть до кипіння і варіть, поки цукор не розчиниться. Додайте очищений і нарізаний ревінь, нарізану червону цибулю та нарізану вишню разом із порошком часнику, імбиром, порошком чилі, корицею, червоним перецем та гвоздикою.

Крок 2/3

Продовжуйте готувати на середньому вогні, поки ревінь і цибуля не стануть м’якими, а суміш не загусне, близько 10-15 хвилин.

Крок 3/3

Перекладіть чатні з ревеню в чисту банку або контейнер і охолодіть. Накрийте та зберігайте чатні в холодильнику до одного тижня.

Подавайте чатні разом зі свинячими відбивними або куркою.

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.