ru
ru
додай рецепт
Чатні з ревеню
Фото: Depositphotos

Чатні з ревеню — швидкий пряний соус

Автор
Чатні з ревеню
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
91
ккал
0.59 г
білки
0.19 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чатні — це гостра фруктово-овочева приправа з оцтом, цукром та спеціями. Чатні з’явився в Індії, але чудово смакує і з українськими стравами.

Також скуштуйте: Рожеві мрії: лимонад з ревеню

Приготування кисло-солодкого чатні з ревеню не займе багато часу.

  • Замість сушеної вишні можна зробити чатні із сушеною журавлиною або родзинками.
  • Якщо у вас недостатньо ревеню для приготування партії, додайте кілька нарізаних кубиками яблук.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

У каструлі змішайте цукор та оцет. Доведіть до кипіння і варіть, поки цукор не розчиниться. Додайте очищений і нарізаний ревінь, нарізану червону цибулю та нарізану вишню разом із порошком часнику, імбиром, порошком чилі, корицею, червоним перецем та гвоздикою.

Крок 2/3

Продовжуйте готувати на середньому вогні, поки ревінь і цибуля не стануть м’якими, а суміш не загусне, близько 10-15 хвилин.

Крок 3/3

Перекладіть чатні з ревеню в чисту банку або контейнер і охолодіть. Накрийте та зберігайте чатні в холодильнику до одного тижня.

Подавайте чатні разом зі свинячими відбивними або куркою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно