Пікантно й солодко: чатні з черешні та абрикосів

Чатні — це густий індійський соус із фруктів та овочів з додаванням прянощів і спецій, який найчастіше використовується в м’ясних і вегетаріанських стравах. Читайте наш детальний гайд по чатні, а поки пропонуємо не баритися, а приготувати чатні із сезонних абрикос і черешні за простим рецептом.

А якщо ви полюбляєте ягідні пікантні соуси, радимо вам також приготувати кисло-солодкий малиновий соус чипотле, пряний соус із манго, або гострий соус із аґрусу.

Приготуйте також соус із сезонною зеленню — зробіть чатні з кінзою та насінням чіа.