Пикантно и сладко: чатни из черешни и абрикосов

Чатни — это густой индийский соус из фруктов и овощей с добавлением пряностей и специй, который чаще всего используется в мясных и вегетарианских блюдах. Читайте наш подробній гайд по чатни, а пока предлагаем не медлить, а приготовить чатни из сезонных абрикосов и черешни по простому рецепту.

А если вы любите ягодные пикантные соусы, советуем вам также приготовить кисло-сладкий малиновый соус чипотле, пряный соус из манго, или острый соус из крыжовника.

Приготовьте также соус из сезонной зелени — острый чатни с кинзой и семенами чиа.